这么巧你也是吃货
那就戳重庆嘿好吃
好吃妹儿带你吃遍大重庆
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重庆火锅又换新网红了!
号称吃一次就忘不了的脆爽
小郡哥鲜郡火锅又要让重庆火锅排名
大换血!!
菜品新鲜、口感脆、食材真
屠场每天新鲜直供,郡片至今无人能敌
小清新的中式环境瞬间成为潮人打卡地
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话不多说
开吃!
吃货们看文章之前,请注意一下你的口水
香醇正宗的牛油锅底
还没进店,在门口就闻到了超香的锅底味儿,果然“火锅香不怕巷子深”,试营业就已经吸引了一大批吃货!
传统的牛油锅底,刚开始吃没那么辣,但煮到后面味道越吃越浓厚,辣味全都煮出来了!
独一无二的鲜郡菜品
平时听到珺肝会想到串串店,但这里的主打菜就是用鲜郡做成的各种花样,鲜郡的火锅时代要来了!!
现切老鹅郡片
冒着仙气儿上来的郡片,10桌有8桌都点它!摆盘很霸气,分量超大!隔壁桌客人都忍不住围观。
屠场新鲜直供的大鹅郡,要用超高的技艺才能切得又薄但又不会断,每天都有鲜货,卖不完的也不会隔夜,不过……根本不会有卖不完的时候,每天都供不应求!!
薄得甚至可以透光,只需要涮烫一分钟左右就可以捞起来
吃起来又嫩又脆爽,可以说是我吃过最好吃的郡片了!秒杀以前吃过的所有郡片!
小黄鸭鲜珺花
鸭郡要比鹅郡小一些,这里用了小黄鸭的鸭郡,煮再久都不会老,个顶个的新鲜!
每一个鸭郡都切成小花,切口整齐划一,现点现切,牢牢锁住新鲜!不光颜值高,还容易入味
煮好之后的鸭郡也没有怎么缩水,再蘸上干油碟吃,那叫一个巴适!
特色菜也不要错过!
除了鲜郡系列
其他菜品也不要错过哦!
10秒极品毛肚
极品毛肚就不用多介绍,七上八下,10秒足够,脆脆的口感就是这片毛肚的最高配!
每片都有巴掌那么大,夹起来的时候就能感觉到韧性!鲜辣爽脆够过瘾!
高山乌鱼片
乌鱼切成薄片,晶莹剔透,不用再担心有刺,可以放心大胆地吃,
同样是涮烫型的,十几秒就能吃,但如果不小心煮久了,依然不会老,品质就是这么好!
现切吊龙
潮汕火锅里才有的现切吊龙这里也有!每一片都薄得可以透光,裹上鹌鹑蛋之后再放进锅里烫,几秒就能吃,超级嫩滑
每一片肉都纹理清晰,鲜红的牛肉和红汤锅底,超完美的搭配!
丸子双喜拼盘
如果人数少的话,还有双喜丸子的搭配,分别是虾滑和贡菜牛肉丸!
每一颗丸子都吸满汤汁,一咬下去便会在嘴中爆发!
略带中国风的小清新环境
一进门满满的中国风,木桌、木椅、围木栏,连横梁都是木质的!虽然是火锅店,但有一种很清爽的感觉。
包房更是让人赏心悦目!
桌子与桌子直接的间隔也是屏风的样式,增添了一分雅致。
窗边的位置有一部分竹子,有一种小庭院的感觉。
小郡哥鲜郡老火锅
人均:80元