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4款江湖锅底，江湖味浓江湖重庆火锅有4个招牌锅底，它们有各自的江湖style，连名字都很有个性。尽兴锅、奋斗锅、解乏锅、红颜锅，每个口味都很正宗，深受江湖人士的喜爱。团长最喜欢的是尽兴锅，其实这是鸳鸯锅底，由红汤+清汤组成。不管你是红汤爱好者，还是清汤追求者，选它，你们不用打架，都会吃的尽兴！红汤锅的料，有花椒、干辣椒、脂香等10多种。要经过6个小时的低温慢炒，把香味炒到最浓。牛油只用一次性干牛油，一次只做一锅，绝不回收！这样的锅底，吃了不伤胃。清汤锅是头天晚上熬制的，因为高汤熬的越久，味道就越香浓。汤煮滚了后，先别急着涮菜，喝一碗清汤尝尝鲜。如果你吃的比较甜，可以叫师傅多加一点番茄哟。4款锅底中，团长还翻牌了红颜锅。这是地道的重庆酸汤锅，师傅将传统的重庆做法带了过来，把九九八十一天发酵的老坛酸菜，加入高汤里，熬制出这锅红颜汤。酸汤喝起来很开胃，一点都不辣。酸汤锅没有那么重的火锅味，吃完都不用担心会被别人知道啦。看饿了吗，来pick你心仪的锅底锅底+9道菜，99元就能吃到↓↓↓2
江湖火锅菜，海陆双鲜长崎进口真蟹肉蟹棒
店里有50+种火锅配菜，团长每种都好想吃，但最爱的就是长崎进口真蟹肉蟹棒。他们家蟹棒都是日本长崎进口的，用%蟹肉做成，无任何添加，纯正的蟹味。蟹肉蟹棒跟我们平常吃的不一样，都是纯手工制作的。选用长崎的大花蟹，经过取肉、手打等工序，最后捏成长条。蟹肉蟹棒下进锅，涮15秒就能吃。蟹肉蟹棒的肉质超嫩，Q软弹牙，难怪是店里的销量No.1。江湖招牌肥牛
打火锅，江湖招牌肥牛是必点，少了肥牛，就好像这顿火锅白吃了一样。江湖招牌肥牛，选用来自呼伦贝尔大草原的草饲牛，肉质紧实，纹路清晰，每一块都是肥瘦相间的上等货。听团长的，肥牛一定涮红汤锅才够味。以团长涮牛肉的经验，10秒钟，不能再多了。涮好的肥牛吃起来，还有一股天然的奶香味。小弟手打青虾滑
小弟手打青虾滑，选用每日新鲜到店的青虾。小哥哥处理好之后现场手打，非常新鲜，1份有5个。涮海鲜的时间都不建议太长，因为涮太久汤汁会把食物的本味给掩盖掉。so虾滑建议不要超过1分钟，不然你就吃不到虾滑的鲜味了。白毛肚
白毛肚也是团长的翻牌，白毛肚也叫牛百叶。白毛肚跟黑毛肚除了颜色上不同，形状也不同。黑毛肚是片状，白毛肚是条状，当然，口感也会一样，白毛肚更脆，更有嚼劲。深海鲜鱿鱼
深海鲜鱿鱼，是店里的海鲜中，团长最喜欢的。鱿鱼片下锅就会卷起来，说明非常新鲜。涮20秒就能吃，红汤把鱿鱼卷包裹着，都不用沾酱，直接吃，超脆口的。3
这些配菜，打火锅必点嫩鸭血
新鲜的嫩鸭血，肉眼是可以鉴别的。就像这块一样，没有气孔，怎么煮都不烂。吃起来duangduang的，very弹牙。生态豆皮
豆制品不建议提前下进去，因为生态豆皮只需下锅跟捞上来，两个动作就能吃。当然，豆制品要涮清汤锅，蘸一点DIY酱料，香香甜甜。当季蔬菜
吃到最后，那就来一些蔬菜解腻。团长点了土豆和蔬菜拼盘，土豆煮的比较久，要提前下进去，蔬菜拼盘里的嘛，看你自己的心情啦。不过团长温馨提示，叶子菜15秒，不能再多！人气饮品
店里还有多款饮品等你pick，团长点了3杯，柠乐、柠七、乳酸菌。每一款都是火锅标配，来，为我们的江湖豪气干杯！4
开在龙洞的重庆火锅，江湖气满满江湖重庆火锅，专做原汁原味的重庆火锅。在锅底上很下功夫，所有锅底的原料，都是从重庆空运过来，老板想让食客吃到正宗的重庆火锅。店里的装潢，充满着满满的江湖气，墙上各种霓虹灯标语、江湖投影、木质椅子。这里很适合三五好友聚餐，一口涮菜一口汤，我们都是火锅英雄！江湖事就说到这了~
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套餐内容如下最后来互动一下
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团长最喜欢《神雕侠侣》
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-江湖重庆火锅-
人均：￥68元
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营业时间：10:00-2:00
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