嗨，大家好，我是美食达人bonnie包子！
重庆的路真的那么陡吗？重庆的公交车都不是原路返回的吗？重庆人找路只说前后左右不说东西南北的吗？重庆的轻轨是会从房子中间穿过去呀？重庆真的那么多美女吗？重庆就是这么一座奇葩的城市，但是这丝毫不影响人们对这座8D魔幻城的热爱。
说到现在的顶流明星，不得不提一个人的名字，那就是肖战。包子周围很多朋友被他领衔主演的古装仙侠剧《陈情令》迷得不要不要的，而包子则被他的出生地迷得不要不要的。相信很多肖战的粉丝都知道了，就是重庆。作为成都的姐妹城市，包子就以重庆开启美食专题的第六站。
说到重庆美食，可能许多人脑海中首先浮现的是红彤彤的重庆火锅，但还有一种比火锅更亲民的特色小吃，那便是重庆小面。那包子就从这碗小面说起吧！
重庆小面，重庆人对它的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。许多重庆市民的一天，都是从一碗麻辣鲜香的重庆小面开始的。重庆小面是用葱、蒜、酱、醋、辣椒调味的麻辣素面，味道麻辣鲜香，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。一碗素面怎么能做到全国皆知的名小吃呢？包子认为最重要的就是它的佐料，一碗好吃的重庆小面全靠佐料提味，能让你感受到满满的山城情怀。毕竟只有在重庆吃的重庆小面才叫重庆小面，我在上海吃的重庆小面，只能叫辣味小面，没有精髓和灵魂。
重庆酸辣粉，是重庆地区的传统名小吃。相传它的来历，是刘关张桃园结义时，桃园主人用红薯粉做主料，加入小尖椒、酸菜、红糖与黄莲，为他们做了一碗粉，寓意三人的友谊像粉条一样绵长，酸甜苦辣都不怕，后渐渐演变为酸辣粉。当包子第一次听到这个故事时，心中暗自感慨，古人还真是什么都能吃啊，酸甜苦辣味的怪味粉都能咽下肚。来了重庆，怎么也要嗦一碗酸辣粉才不枉此行啊！其实到了一个城市，对于一个外地人来说，路上随便一家小店都能吃到比较正宗的酸辣粉，至少包子是这么觉得的。重庆的酸辣粉麻辣鲜香酸且不油腻，吃的时候趁热，先把碗里的粉和调料充分搅拌，然后捞起来用力一嗦，粉就嗞溜的滑进嘴里了，要当心别被烫到。
重庆毛血旺，一般添加的是，鸭血、鸭肠、泥鳅、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等，而且极其便宜，一个人要一份还吃不完。据说最早是船工们的最爱，因为没钱，吃不起肉，只好吃这种“杂碎”。如果来重庆要吃炒菜的话，我第一推荐的就是毛血旺了，满满一大盆里有荤有素，搭配丰富，当然少不了的还有白米饭，必须要配饭吃啊，这样才香！一大盆毛血旺里感觉装满了整个重庆，你能懂那种充实满足感吗？
重庆肥肠鸡，这道菜是肥肠爱好者的天堂。其实包子成都的美食不是只有辣，还有这些甜中就提到，我本身对猪内脏，尤其是肥肠是非常排斥的。因为要做好肥肠其实不是容易的事情，如果处理的不干净，就会有一股异味；如果火候不对，有的没有熟透，吃肥肠像嚼皮筋；如果过于熟烂，就失去了那种柔韧的口感。吃过重庆的肥肠鸡之后，包子可以很负责任的告诉你，风韵绝佳的肥肠应该是麻辣鲜香厚，入口柔腻芳香，五味融合，这才是好吃的肥肠。当然少不了的还有鲜嫩的鸡肉，必须是当天活杀的，作为一名合格的吃货，冻鸡肉和活杀的鸡肉我还是能吃的出差别的。
重庆糯米团，其实我也不知道这到底是不是算重庆的美食。因为在上海，也有类似的糯米团点心，我们称之为“糍饭团”，但是外层是不裹黄豆粉的。就是因为这个黄豆粉，让我对重庆的这个糯米团流连忘返，糯米、脆油条和黄豆粉的搭配实在是太棒了，吃起来满口留香。糯米团本身裹得很紧实，一口咬下去不会担心散开，油条炸得焦香酥脆，和黄豆粉混杂在一起口感是相当的丰富。
亲爱的朋友们，答应我，去重庆不要只想着追星，重庆真的是一个宝藏地，有很多好吃的美食等着我们去发现。喜欢我的文章，欢迎点赞评论分享收藏，你的支持是我最大的动力！
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