冬天大家最不可缺少的美食大概就是火锅，现在这个寒冷的季节，叫上几个朋友去吃火锅喝喝酒，可能是冬天最开心的事情。
本身火锅已有上千年的历史，作为中国饮食文化中的一部分，它早已被发扬光大，只不过这些年各种关于火锅的负面报道屡见不鲜，这让很多吃货们对火锅望而却步。
在这些年里，大家也见证了火锅存在安全隐患的报道吧，例如使用肮脏不堪的地沟油、让人吃完还想吃的罂粟壳……
火锅店再爆丑闻，成都某一火锅店竟连续三年使用“老油”
最近成都成华区公安分局食品药品犯罪侦查大队接到举报：一家叫做“重庆渝江北老灶火锅”的火锅店疑似使用老油。
经过调查，随机警方抓到了8位犯罪嫌疑人，据悉，这家火锅店早在年开始营业，自从营业之后，每天生意红火，排队的人不计其数。
通过调查发现，老板每逢客人走后，安排服务员、传菜员将桌上客人吃剩的火锅，事先倒入一个装有过滤网的大桶内部。
随后通过一些处理，将油渣分离开来，也就形成了所谓的“老油”。
这样的行为其实早已触碰法律，对此，老板表示：知道是错的，但是没有想得那么严重。
火锅店使用的“老油”到底是什么？
在《百度百科》上，其实有关于“老油火锅”的记载，只不过这上面的制作工序和材料，可并不是客人吃下的残渣。
此老油非比老油，也曾听闻我重庆那边的朋友讲，他们认为老油火锅贼香了，每次出门吃火锅就想吃老油火锅，一般那种一次性火锅底料都是外地人不懂才去吃。
为了降低成本，使用老油的火锅店屡见不鲜
早在年的时候，四川安岳县一家名为“安岳县粥底打渔人家精品鱼火锅”的火锅店，就曾使用老油被抓。
其做法基本与上文那家火锅店相同，都是提炼客人吃剩的火锅底料，随后将所谓的“老油”放入新油里面勾兑，再搬上餐桌。
这样的做法早已侵犯了消费者的权利，大家想象一下，当别人吃完的火锅，服务员或多或少会把桌上的残渣（纸巾、水果皮、骨头、香烟头）放入锅内，随后这些混合物又被分离、勾兑，再次搬到桌上，这种火锅还吃得下去吗……
内行人表示：在各种火锅店里，使用“老油”早已见怪不怪。的确全国那么多的火锅店，被查出来的几家店屈指可数。
面对使用老油这种做法，其实也是给其它商家上了一课，但是依然会有商家抱着侥幸心理。
其实要是加强打击力度，再判狠一点的话，或多或少有点威慑性，对此，你们如何看待使用老油的火锅店？
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