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重庆,一座极具特点的魔幻城市,立体的城市建设、复杂的地形,导航也拿重庆没辙;
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是阿永这座城市里有太多藏在街头巷角的苍蝇馆子,或许只有资深土著吃货才知道,而江湖菜的霸气,火锅的粗犷,辣得眼泪直流也停不下来。
by狗蛋拍拍拍
重庆人骨子里的直爽泼辣,热情火辣的待客之道,处世不惊的从容不迫,都是川渝人的社会缩影;
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有闭音符的ceclie在重庆这座以美食闻名的城市,每一道美食的精髓都在于辣椒,而重庆人对于辣椒的选用和比例都有着自己的心得。看似简单的辣味,却因为不同的辣椒品种搭配使用而变化多样,而重庆的“油辣子”便是最好的证明。
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cynthia_zh重庆的“油辣子”将辣味与香味运用自如,吃上一口,洋溢在唇舌间的辣与麻,碰撞出精彩绝伦的口感,是重庆生活的味道,是重庆人的爽朗性情。
今天in姐就带领你领略热辣的重庆风味,从早到晚附赠夜宵,找寻一抹身处繁华都市的悠然自得。
早餐
吴抄手
重庆老字号门店
in姐在重庆的第一天便直奔这里解决早餐,经典老字号的吴抄手可以称得上是重庆小吃的代表性食物了。据说制作抄手的手艺发源自清朝光绪年间,一直传承至今。店里选取的面粉和馅的原料一定是选取最好的,种类也比其他店的多,味道更是不在话下。
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猴子猴in姐点的是店里的招牌——红油金钩抄手,猪肉里加了马蹄粒,吃起来很有嚼劲,也中和了猪肉的油腻感,加上店里自制的酱料,好吃到哭。