重庆,这座神奇的城市,被誉为中国火锅之都。除了火锅外,重庆还有很多美食,让我们一起来看看重庆最好吃的十种美食吧。
1.重庆小面重庆小面是重庆的传统特色小吃,是一种麻辣素面,分干面和汤面两种类型。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,亲密度更是有过之而无不及。
2.重庆酸辣粉重庆酸辣粉,重庆地区的一种传统小吃,也是重庆人喜爱的小吃之一,劲道、浓香、开胃、鲜香、麻辣,且酸辣又可口。
.山城小汤圆山城小汤圆是重庆市的一道特色的传统小吃,是将糯米磨成米浆晒干后揉匀,包馅,煮熟。白如玉珠,皮薄透明,隐约的还可以看见馅心,小巧玲珑、香甜滑糯。
4.涪陵油醪糟涪陵油醪糟是重庆市(涪陵特产)著名的传统小吃,用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。
5.重庆抄手重庆抄手是馄钝的一种,重庆抄手的皮较薄但是肉却很多,形状讨喜,像金元宝,口感好吃也不腻,经常搭配着红油高汤,加点青菜。
6.重庆麻辣烫麻辣烫是起源四川的传统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
7.陈麻花陈麻花,又叫陈昌银麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,成为了重庆的一张名片。
8.重庆担担面担担面是川渝地区著名的传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。
9.九园包子九园包子,又叫九园酱肉包子,起源重庆民国时期的年,是中华名小吃,是重庆老字号“九园包子”店招牌美食小吃,享有中华名小吃、重庆老字号、中国特色包子等荣誉。
#本地美食推荐官#10.重庆豆花饭重庆豆花饭是重庆最常见的一种小吃,大街小巷随处也能见卖豆花的小店铺。重庆的豆花独具一格,色泽美观,作料多种多样,组合起来鲜香微辣,滑嫩可口。
以上就是重庆十大美食,每一种都有其独特的历史和口味,下次去重庆旅游,这些风味小吃值得一试!