记得我还在重庆上学的时候，最喜欢在放假时和三五好友出去逛街吃街边美食，尤其是对麻辣烫情有独钟，因为在那时麻辣烫好吃又实惠，深受学生们的喜爱，我也是在那时爱上吃辣。虽然经常吃得满头大汗，但还是觉得非常过瘾。毕业后我还是对这味道念念不忘，也时常在家里给自己做麻辣烫吃。今天婷宜就给大家介绍家庭版麻辣烫的制作方法，做法非常的简单，不用太多步骤和时间就可以做出美味的麻辣烫。
材料准备：火锅丸子、方便面、金针菇、生菜、盐、糖、香油、醋、蒜苗、葱、姜、蒜
第一步：锅中烧油，放入葱姜爆出香味
第二步：放入一小块火锅底料炒出红油
第三步：加入适量开水煮两分钟，下入耐煮的火锅丸子，加一勺盐、一勺白糖煮两分钟，然后下入金针菇、方便面，再煮两分钟
第四步：放入一点蒜苗增香，再下一点生菜
出锅撒上葱花、蒜末，再加一点陈醋，淋上少许香油，搅拌均匀，香喷喷的麻辣烫就做好了
这道家庭版的麻辣烫简单易学，烹饪时也不用太多时间，特别适合给爱吃辣的朋友解馋，喜欢的朋友可以在家里试着做哟。
小贴士：
1、火锅底料炒制时间不要太久，这样可保留火锅底料的原香。
2、生菜在锅里烫一下过生即可，这样可以最大限度保留生菜的清香。
欢迎大家来到婷宜美食坊，婷宜每天都会分享各式美食的制作方法，喜欢美食制作的朋友可以
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