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在吃火锅时,不要调错蘸料了,火锅店老板教

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很多人在寒冷的冬天,和朋友一起聚会,都会去选择吃火锅。热气腾腾的火锅,一边煮着菜,一边和朋友聊天,整个冬天都感觉非常的温暖。无论是和朋友聚餐还是自己在家里,我们都会想办法吃火锅。现在很多人都喜欢,自己买材料在家里面吃火锅。吃火锅的时候还有一样很重要的事情,那就是调制酱料。自己在家里吃火锅,那你知道要如何调制酱料吗?我们一般根据自己的口味选好火锅的底料。如果是在火锅店里吃,火锅店都会帮我们配置好。如果是自己在家里吃,买一包底料回去就可以了。那么我们吃火锅所用的酱料,要如何调制呢?要怎样才可以调出好吃的酱料?尤其是在火锅店里,酱料种类非常的繁多,我们也不知道要如何搭配。很多朋友就会把很多的调料搅拌在一起。其实在吃火锅的时候,大家不要盲目的调制酱料。如果随意的把很多调料,都放在一起搅拌。这样做,不但不好吃,而且还会浪费食材。现在就告诉大家4种调制酱料的好方法。1、我们使用香菜,香油,葱,蚝油,蒜泥,把它们搭配在一起。在重庆被称为油碟,它是麻辣火锅的标准搭配。从麻辣锅底捞出浸满芝麻的香油,再配上蒜泥,这样吃下去,真是回味无穷。如果不忌口的朋友,香菜,葱和耗油也建议大家放进去。2、我们把腐乳汁,蒜泥,芝麻酱,蚝油,剁椒,葱搭配起来。如果只是吃芝麻酱,很容易腻,我们可以加一点小米辣来综合一下,这样吃起来又香又辣,让人非常的有食欲。3、如果是喜欢吃辣的朋友,就不要错过这种搭配。我们可以把小米辣,辣椒粉,麻椒粉,葱,香菜,辣椒油搭配起来。我们把这些调料搅拌在一起,再加上一点点辣椒粉,可以让味道更棒。这种酱料适合所有的锅,所有的菜。不是经历过千锤百炼的人,不要轻易尝试这道酱料。4、最后一种酱料,我们可以把辣椒油,芝麻酱,香菜,芝麻粒,腐乳汁搭配在一起。用芝麻酱来给食物提味是非常棒的,我们再加点腐乳汁,辣椒油,这样搭配起来味道真的是非常棒。这种酱料最适合用来吃海鲜火锅,用它们站着鱼虾花甲,吃起来真是太美味啦。能否吃到美味好吃的火锅,除了火锅底料之外,就属酱料了。所以大家一定要学会如何调制美味的酱料。今天和大家分享的四种火锅酱料的调制方法,希望大家能够喜欢。最后,喜欢的朋友请在下方留言评论。


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