图文贝岗小杰瑞
叮咚！
年更栏目回归！
在广东吃过了“正统重庆味”的不少餐厅
不过，重庆究竟是甚么滋味呢？
贝岗小杰瑞和贝岗小猪猪出奔5天
一同去了重庆成都
这一篇仍旧很辣，却又统统不像长沙
一同去巴蜀看寰球吧~
神驰已久的重庆红油九宫格暖锅
在洪崖洞旁的瓜西西暖锅吃到了
“瓜西西”大略是“呆呆”的意义
是超等热点的暖锅之一，动辄排号三小时
取号完去看洪崖洞，着末在黄昏十点排到开吃！
九宫格能够隔离锅内食品
也能够留出火候不同的各个区用于久煮和涮烫
在重庆吃了一天暖锅均能够菜不重样
由于每家都有它的特性佳肴
例如瓜西西的双椒牛肉即是一绝
红油锅底涮过仍不减满满剁椒的鲜辣
手撕毛肚更薄而脆爽（but感触是刀切的哦吼）
海带苗必定要准时吃才具滑韧
不要煮成软烂的秒海带苗了！
瓜西西是周全旅途中对本广东人的最辣一击
很好吃但吃不惯，被辣到不安适
赤心引荐：仍然鸳鸯锅吧！
周师兄暖锅是到重庆后的第一顿
就在解脱碑的民宿楼下，适值洗尘洗尘
他家比拟瓜西西就温顺太多了
进门前先点锅底，选了三种口味的飞驰锅
本相证实能够给吃辣供给极大的缓冲
个中的番茄锅我愿称之为番茄锅底届第一
番茄极多，越煮越浓，绝不稀汤寡水
周师兄的商标是大刀腰片
但不喜腥味的我以为：蛮雷的？
整体而言周师兄的菜都是吃的出的新鲜
必试的是点黄牛肉放入麻辣锅
既有牛肉暖锅的鲜肉口感又麻辣过瘾
毛肚配番茄锅也是偶尔吃出的宝藏！
川西坝子是到成都吃的清油暖锅
比拟重庆牛油的些许油腻红艳艳的清油更能让胃担当
选的这家川西坝子就在杜甫草堂傍边
拿菜自主筛选、手环记账都很便利
尚有解辣的冰粉、西瓜、瓜果的免费自主
蘸料和重庆同样，用我最爱的打油碟
香油是到了重庆才get到的用法
解辣又增香，吃过就爱上
至于重庆和成都的暖锅
原本我更偏疼重庆的牛油暖锅
也有不少人说到重庆就得去“真实的老暖锅”
不过，在云云街上开满暖锅店
空气都是暖锅味、暖锅伴计都热心非常的都市
原本敷衍找一家都各有各的好吃
城市以为格外有人性绪和炊火味
江湖菜是相对正统菜系而言的
它根植于民间，以“土、粗、杂”为特性
此次去的马房湾66号即是一家重庆江湖菜
桌椅和窗花都格外有感触
商标的毛血旺有点太软
不过其余几个小菜都无意很不错
重庆的皮蛋是通明通明的黄皮蛋
配葱油、豆豉，开胃好吃
裹着红糖的红油粑粑软糯黏牙
辣椒炒肉也是吃过中做得最好吃的
钵钵鸡是坐高铁到了成都的第一顿晚饭
本身选菜和锅底，烫过就上菜
素来是冷锅串串，不过秋冬是温热的
最合适饥肠辘辘的肚子
这边的串串不管荤素都是0.7元一串
藤椒和红油两个锅底都引荐试验！
饕林是在成都武侯祠旁的川菜馆
离锦里也不算远，黄昏能够去走走
最爱好的是它的肥肠，做的焦脆流油
蒜泥白肉是纯粹的吃法
不过白水煮过的肥肉仍然轻易腻口
特意留了泰半天给重庆的小吃
这家列队很长的肖炮酥肉，就不必恭候太高
海椒和藤椒的麻辣劲很足
不过肉不敷饱满，皮也不敷酥脆
吃过最好的仍然瓜西西暖锅的酥肉
重庆小面在本地感触不是不少人吃
但仍然慕名来了这家《舌尖》里的老太婆摊摊面
总之即是每家都挂着本身是第一的小面排名榜就对了
筋道的面条即是这碗小面的魂魄
不断起筷子间，转瞬间就可以吃得一根不剩
重庆的八一好吃街商号多，美食也多
对照引荐的是金榜蹄名的烤蹄
皮脆却不焦，肉质软糯到能够手撕
倘若点辣的大概会更好吃！
（本广东人那天果真不可了）
其余也享有盛名的小吃即是不过不失
好又来酸辣粉酸味太冲使人皱眉
降龙爪爪对照像广东煲汤的凤爪罢了
玫瑰糍粑冰粉太甜腻了
本冰粉喜好者以为暖锅店的冰粉反而挺好吃
这家舌尖派对是在成都IFS临近吃的
九宫格拼盘能吃到很各类小吃
就很猎奇：何如就不能叫高兴凉粉呢？
交通：飞机往来左右，重庆-成都高铁左右
重庆景点：长江索道（看好排号攻略）、洪崖洞（大剧场是最好机位）、李子坝站（沿线都很安适）、白象居（缆车打卡地）
重庆歇宿：米造民宿（洁白惬意好看人均60）
成都景点：杜甫草堂、武侯祠（合适穿汉服）、锦里（合适夜游）
成都民宿：春熙路临近
一些旅客照：
手信工夫
①在评述区留言想吃的重庆成都美食/想玩的场合
11.13随机抽5位送出暖锅底料
②贝岗人儿吃喝玩乐群内抽出15份暖锅底料
ps.还未进群可加文末贝岗小猪猪
联系电话：