重庆，男子贾某在自助火锅店，点了一份元套餐，吃完后，穿着衣服在店内假装取餐，趁着店员不注意，偷偷离开。当天值班店员苦恼着，自己两天工资没了。之前，贾某已经好多天没有吃火锅，有点馋，便打算过几天找一家火锅店解解馋。可是兜中羞涩，钞票所剩无几，根本不够吃一顿火锅的。为了解馋，他便心存侥幸，想要来个免费的火锅。事发当日晚上，贾某发现某自助火锅店管理较为松懈，顾客吃完后再付钱。如此情形，他觉得可以免费吃火锅，还不被抓。然后他就进入这家自助火锅店，点了元的套餐。
酒足饭饱后，贾某便打算溜之大吉。首先将外衣穿上，装模作样的坐在位置上吃饭，觉得吃的差不多时，又去假装前去取餐，在店内转了两圈多，发现值班店员比较忙碌，顾不上他。趁着店员不注意，便偷偷的离开了。当时，值班店员还以为贾某是去取餐还没有回来，餐桌上的残羹剩饭就没有收拾，直到快要打烊了，也没有见到贾某回来结账，便意识到他很可能是逃单了。无奈之下，火锅店调取了当时监控录像，发现男子贾某从座位起来后，到自取台转了一圈，并没有取食材，紧接着又在店里转了一圈，趁着别人把不注意，偷偷的从火锅店离开了。工看完监控录像后，贾某的这一幕确实让人大跌眼镜，也确定了他逃单了。紧接着，店员通过各种方式联系他，均未得到回复。最后，贾某更是将店员拉成黑名单了，无法再联系。事后，当晚值班店员小雨吐槽，希望贾某能够善心发作，回来结了当晚的账单。否则，自己就要承担这个损失了，这两天的活白干了。有网友表示，自助餐厅都是先交钱后吃饭，难道这是一家奇葩的自助火锅店，等客人吃完了，再收费？客人逃单了，这怎么办呢？也有网友表示，如果真有这样的自助火锅店，他也想要去看看，体验一下先吃自助，后交费的感觉。。针对顾客逃单这件事，从法律的角度来讲，怎么看呢？
1、顾客贾某逃单，承担违约责任。《民法典》第条规定：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。顾客到自助火锅店就餐，双方已经达成买卖合同关系，顾客有支付钱财的义务，店家有提供服务和食材的义务。贾某吃完火锅后，未支付餐饮费，直接逃单，偷偷的离开。他未按照约定支付餐饮费，属于不履行合同义务，承担违约责任。店家可以要求贾某继续履行支付餐饮费元。2、贾某逃单不仅仅只是违约责任，还属于违法行为。《治安管理处罚法》第49条规定：、盗窃、诈骗公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。贾某饭后主动在火锅店内转了两圈，让店员以为他是在取食材，隐瞒其真实离开的意图，有隐瞒真相的事实。并且贾某已经在火锅店内饮食，与店家构成债权债务关系。贾某是债务人，店家是债权人。贾某假装取食材而实际离开店里，让店员信以为真其是真的在店内没有离开，导致店员未主动及时索要餐饮费，店家受到损失，贾某非法获得餐饮食用，贾某的行为符合诈骗的构成要件，其构成欺诈行为，应当受到拘留处罚。火锅店的工作人员主动联系顾客贾某，一是为了挽回店内的损失，二是要求对方承担违约责任。因为贾某从一开始就奔着逃单而来的，根本不可能让他回心转意付钱的。
3、顾客逃单，店员进行赔偿，如何评价？《工资支付暂行规定》第16条规定：因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。也就是说，只有劳动者本人存在故意或者重大过失的情形下，用人单位所受到的损失，才可以从劳动者本人工资中扣除。由于当晚值班店员的疏忽，才导致顾客贾某的成功逃单，店员有不可推卸的责任，造成火锅店的损失，火锅店从其工资中扣除元，符合法律规定的。对此你怎么看？留言参与讨论。
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