餐饮业的门槛低，如果有足够的资金就可以开一家餐馆，门槛低的行业存在一个现象，那就是竞争激烈，重庆火锅在当地非常流行，每一条街或社区都有很多家火锅店，想要在众多的火锅店中脱颖而出，老板各出奇招。
重庆这家火锅店火了，服务员全是一水的旗袍美女，被网友吐槽属于不正当竞争，有人觉得这种吸引眼球的方法不可取，想要留住回头客，还是要靠货真价实的食材和好味道，单靠炒作可能红一时，却不能火一世。
重庆火锅闻名全国，每一家火锅店的味道，在外地人看来差不多，可却各有各的绝活，只有会吃的人才能分辨出来，大部分人对火锅的味道，并没有很强的分辨能力，主要是看价格看食材，如果同时还能看美女，自然会选择去这样的店。
这家店在重庆属于中档火锅店装修也颇为用心，食材选用方面，也是得到了一部分食客的认可，最亮眼的自然是，店里的服务员，个个是身高1米65以上的美女，穿着旗袍。旗袍是我国的传统服饰，最能把女性温婉的美体现出来。
美女不光打扮的靓丽，服务也非常周到，来他家吃饭，几乎不用自己动手，就连调蘸料，美女服务员帮助调好，所有的食材上桌之后，服务员会亲自帮着主火候掌握，恰到好处。这些服务员个个声音甜美，服务周到体贴，让客人如沐春风。
他家的食材货真价实，牛肉选用进口牛肉，切得厚薄均匀，不担心会吃到假牛肉，涮到锅里捞出，吃到嘴里柔韧性很好，特别有嚼头。血旺也是货真价实的，口感嫩滑爽口，锅底种类很多，有红汤锅，白汤锅，还有鸳鸯锅，客人根据自己的口味选择适合的辣度。店里的菜品种类齐全，客人想吃的，这里几乎都有，像毛肚，大盘大块儿的毛肚端上桌，涮8秒蘸蘸料吃，有嚼头又脆。只要舍得花钱，在这里可以痛痛快快地吃上一顿重庆火锅。有客人觉得即便是不正当的竞争手段，只要让客人的就餐体验感舒适，就不需要吐槽，对此你怎么看？
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