伴随着超强冷空气的来袭，我国大部分地区都有着从几度到十几度的不同程度降温。面对突如其来的冬日，你做好准备了吗？
不同地区的朋友有着抵御严寒的各种小招数，啥秋衣秋裤，羽绒大衣等等，不过我今天要介绍的，那可舒服了。就是用一顿热腾腾的火锅宴来除去身体的寒气，让我们的心啊、胃啊都暖起来，十分有效哦。
对于吃火锅这件事儿，相信很多朋友都是除去下馆子完成了，不过也有着不少的吃货宝宝会在家中开火，今天就要给大家推荐一份本人十分喜爱的火锅食材，让你可以吃出热辣辣的感觉了来。
做火锅前，首先要准备的就是各式各样的食材，其中包裹羊肉卷、油菜、西兰花、豆腐、金针菇、藕片、红薯与生菜等，同时还需要一些香菜、芝麻酱、桂圆干、枸杞和实验等配料哦。
首先把市场中买来的油菜、口蘑洗净，再专门排放在一个盘内。
第二步就是将西兰花放入到盐水中洗，这样才能将其洗净哦。与切好的豆腐反之在一个盘中。
第三步就是把白色的食材洗干净放在一起了，比如金针菇、藕片和萝卜等。
接着就是人人都爱吃的大白菜，与油面筋放在一起，面筋吃起来可是贼爽的哦。
然后便是两道比较特色的食材了，他们分别是红薯与海带。这里的红薯的切片需要薄一些，这样更容易入味与煮熟，海带同样需要切成细丝状，方便食用。
最后就是一个硬菜了，新鲜羊肉卷，再将生菜洗净后，便可以开过主菜咯。
食材准备好以后，接下来可是一个十分重要的环节，那就是火锅底料的配置，今天要给大家推荐的是即营养又有味儿的芝麻火锅
首先将准好的香菜切好，再把芝麻酱和韭菜花腐乳与之一起放入锅中，倒入水，进行搅拌。再加入香菇、桂圆干、枸杞与葱姜蒜等配料，煮开即完成底料的配置，接下来就可以开过食用了。如果真的是离不开辣的朋友，还可以自己配置一份辣椒蘸水哦。
怎么样，在寒冷的冬夜中，约上三五好友来到家里，开这么一个小小的火锅派对，会不会很有气氛呢？赶紧行动起来吧。
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