导语：很多外地的朋友问我，到了重庆，你都能带我们吃什么啊？重庆到底有些什么样的特色美食啊，当被问到这句话的时候，我就会很自豪的告诉他们：“重庆的美食，你在这里吃一年都吃不完”。这并不是我吹牛，重庆的美食实在是太多了，今天给大家盘点十种美食，就够你吃一年了！
1、重庆火锅
这可能是所有到重庆的人，都要尝试一下正宗的火锅了，为什么说是正宗呢？因为其实其他地方也会有重庆火锅，但是只有重庆本地的火锅还能称之为正宗，特别是麻辣火锅和毛肚火锅，其他地方几乎只是抄袭而已！
2、重庆小面
这也是重庆四大特色之一，分为汤面和干溜面两种，也是麻辣味居多，面条非常的劲道，光重庆小面，重庆就有上万个品牌，每个品牌都有独特的味道！
3、重庆酸辣粉
这简直就是重庆妹子们的最爱，上班的时候来一份酸辣粉，乘车的时候来一份酸辣粉，主要是开胃，酸辣粉的粉丝劲道弹牙，口味相当不错！
4、重庆串串
和火锅差不多的品种，不过吃饭倒是不一样，就是把菜用竹签穿起来吃的，和北方的烤串有异曲同工之妙！
5、泉水鸡
这是鸡的一种特色做法，用料非常的独特，麻辣味十足，而且鲜舒爽口，吃过的人都赞不绝口，不过这个泉水鸡，最正宗的就是南山上面的了，山下几乎吃不到正宗的！
6、重庆抄手
其实说到抄手，其实就是混沌的一种，不过就是皮要厚一些，肉要多一些，很想一些金元宝一样，就干相当的香滑细腻，加上红油的点缀，看到就会流口水！
7、万州烤鱼
这是一种鱼的特质做法，就是把鱼清洗干净之后，放在炉子上先用炭火烤熟，然后就装到铁盘之内，浇上一些调料和配菜，外地根本吃不到正宗的万州烤鱼！
8、黔江鸡杂
其实我们都知道，鸡杂的腥膻味有些重，不过将辣椒、泡椒和葱姜蒜一起炒，那味道就不一样了，简直就是开胃的一道好菜！
9、辣子鸡
是鸡的又一种重庆独特做法，这道菜属于川菜和重庆菜的综合体，是重庆所有江湖菜的鼻祖级别的存在，每个重庆厨师，几乎都会这道菜，如果不会，那证明他还不够资格！
10、重庆烧白
北方人称为梅菜扣肉，而我们大重庆就叫它烧白，是采用猪肉的五花肉来进行制作的，碗底就是一般的芽菜，味道相当不错，肉香而又不腻，小孩子都能吃好几片！
总结：因此，不要再问重庆人，重庆什么东西好吃，重庆好吃的东西千千万，你就算是在重庆待一年，你也吃不完，就算是上面所举例的十种美食，你能找到正宗的店面，也得花好长时间呢！
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