重庆（简称：渝或巴），别称江城、雾都，是中华人民共和国直辖市，是国际大都市、国家中心城市、超大城市、西部大开发重要的战略支点、“一带一路”和长江经济带重要联结点以及内陆开放高地。重庆地处中国西南部，东邻湖北、湖南，南靠贵州，西接四川，北连陕西；属亚热带季风性湿润气候，著名景点有洪崖洞、大足石刻等。晋朝改永宁郡为巴都郡；民国十八年（年），重庆正式建市；年3月14日，设立重庆直辖市，撤销原重庆市。年7月，经国务院批准，重庆被列入首批国际消费中心城市培育建设名单，下面我们就来了解了解重庆的美景和美食吧。
重庆美景：
1、洪崖洞采用了巴渝传统山地民居的“吊脚楼”形式，将巴渝文化、码头文化、山地民居建筑文化，并入现代的商业范畴，形成以休闲旅游为龙头、以餐饮娱乐为主体、以时尚商业为补充的商业联合体。重庆洪崖洞——“一态、三绝、四街、八景”“一态”：指的是文化休闲业态，大致上由餐饮休闲、酒吧休闲、文化休闲、娱乐休闲、保健休闲、运动休闲、购物休闲和旅游休闲八部分构成。“三绝”：指的是吊脚楼、集镇老街、巴文化。”四街“：指的是纸盐河街江畔酒吧街、天成巷巴渝风情街、洪崖洞盛宴美食街、城市阳台异域风情街。“八景”：指的是洪崖滴翠、两江汇流、吊脚群楼、洪崖群雕、城市阳台、巴文化柱、中华火锅第一鼎、嘉陵夕照。重庆洪崖洞——四大风情街纸盐河街江畔酒吧街：在重庆城市垂直滨江距离最近的“纸盐河街”(街道标高距离常年水位仅约5米)，以风情酒吧、城市娱乐、夜宵晚餐为业态主体。此地拥有码头文化的氛围、滨江亲水的资源，力求成为重庆城市最具休闲娱乐价值的不夜之城天成巷巴渝风情街：由青石板、石梯、小青瓦、古门窗、街区艺人、民俗大剧院、中华火锅第一鼎、中药坊、易卦馆、百态工坊、老顺兴茶楼、民俗收藏、艺术之家等，构成浓郁的巴渝文化氛围。“一街三层”丰满的业态结构，将成为展现“老重庆民生百态”的影视拍摄基地。洪崖洞街盛宴美食街：古香古色的洪崖洞内街、原生态崖壁、城市一线天、两江汇流的壮阔景观，在此一览无遗。精品火锅、异国餐饮、商务酒店、重庆私坊菜等，将成为重庆高品味商务人士、机关公务人员接待友人、宴请嘉宾的不二选择。
2、重庆长江大桥又名石板坡长江大桥，位于重庆渝中区石板坡和南岸区黄葛渡立交之间，属于T型刚构桥，是横跨长江的第一座公路大桥，也是重庆主城区在长江上的第一座桥梁，带动了重庆市的经济同步发展，已成为重庆的著名景点之一。
3、抗战胜利纪功碑暨人民解放纪念碑，又名“抗战胜利纪功碑”、“人民解放纪念碑”，简称“解放碑”，位于重庆市渝中区解放碑商业步行街中心地带，于年10月31日动工，年8月落成，是抗战胜利的精神象征，是中国唯一一座纪念中华民族抗日战争胜利的纪念碑，解放碑主要以逛吃为主，附近商场林立，满足购物欲望。解放碑附近有一条美食街，离碑不远，问问就能找到，吃货可以去看看。另外解放碑附近还有很多售卖特产的商店，可以视情况购买。
重庆美食：
1、重庆火锅：说起重庆，就不得不先说一下被大家熟知的重庆火锅了。重庆大街小巷遍布火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是座无虚席。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式。重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2、重庆小面：重庆小面是小编最喜欢的一道面食了，特别是里面的豌豆最好吃。重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。重庆小面是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。加了辣椒油的重庆小面色泽红亮，辣而不燥，香味醇厚，里面蔬菜和豌豆的搭配让小面不再单调，让人回味无穷。现在全国各地的快餐店都有这道美食，也有一些专营店，到重庆的话可以选一些排名前几的尝一下正宗的重庆小面。
3、豆花：豆花可是重庆市非常常见的一种小吃了，和火锅一样，走在大街小巷随处都能见到卖豆花的小店铺。重庆的豆花可不是其他地区的豆腐脑，重庆的豆花独具一格，色泽非常的美观，作料也是多种多样，鲜香微辣，滑嫩可口。这道小吃非常的受当地人的欢迎，在重庆，豆花饭是最早的快餐，几块钱就能解决一顿饭。喜爱豆花的重庆人还发明了豆花鱼等菜品，也是对豆花发展的延伸。
4、重庆酸辣粉：酸辣粉在不同的地区都深受人们的喜爱，重庆酸辣粉也是重庆地区的一种传统小吃呢，也是重庆人喜爱的小吃之一。酸辣粉的粉一般用红薯、豌豆淀粉为主要原料，用红薯粉制作的重庆酸辣粉丝加上绿豆芽、鸭血、酸菜、炖豌豆等配菜，再搭配上花生碎、豌豆碎、芫荽、香葱、白芝麻、涪陵榨菜粒、宜宾芽菜、蒜蓉、姜末等增加口感的配料，味道麻、辣、鲜、香、酸，汤中有油，吃起来却不腻。素有"天下第一粉"之美名。
5、烧烤和烤脑花：烧烤和烤脑花也是地道的川渝地区的一道传统特色小吃，脑花像芝士又像是脊髓，四川人喜爱脑花，也把脑花、烤茄子、烤肉甲、烤五花肉等吃出了百般的花样。串串冒菜店的冒脑花，街边的卤脑花，烧烤摊上的烤脑花，大排档下的爆炒脑花，还有煎脑花、脑花面等城会玩系列，总之你想吃的脑花做法这里都有。脑花气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。到了重庆你敢不敢尝试一下这样的美味呢。
"不览夜景，未到重庆"，没有领略过重庆的夜景绝对是一大遗憾。独特的城市风貌，让人无论站在哪个位置，都能欣赏到层层叠叠的灯光。重庆的夜晚，被万家灯火和闪烁的霓虹点缀得梦幻又璀璨，倒映在波光荡漾的江水里，错落有致，总之重庆的夜景和美食真的值得我们去走走看看，去尝尝那里的美食。
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