本年9月18日，食光机暖锅培训师父汪文良接到学生许盛和许明东伯仲俩传来的喜信，说是第二天（9月19日）本身的自主暖锅店营业，并恭请师父上门疏导。伯仲俩的店在重庆九龙坡区华福大路北段，民安华福公租房片区，地舆地方好。
暖锅俊杰汪文良（右二）和学生们在许盛伯仲俩的自主暖锅店前合影
9月19日一大早，哥哥许明东特等开车到食光机暖锅培训基地楼下，汪文良师父率领五名学生一齐驱车前去。沿路聊天说地，有说有笑。到店里的时辰，几位效劳员阿姨正在清扫干净，聘用的厨师则在切菜摆盘，汪师父审慎地看了一圈，从红油究竟料，再到菜品，店内安置等，颔首示意惬意，并提议了许多改良的意见。
切菜摆盘
暖锅俊杰汪文良（左一）在现场疏导学生
关于正在参与暖锅培训的学生来讲，这显然是一个实际的好机遇，众人都领先恐后地洗菜切菜，向许盛伯仲俩咨询一些开店的详细谋划事情。厨房里霎时烦嚣起来，个别午时吃暖锅的人未几，多数是为黄昏做谋划。
沸腾的红油
熬制好的暖锅底料
原本，这个暖锅店不是新开的，是接办他人策划的店，设施和劳动人员包罗万象，不过换了东家。这个店有多平米，关于自主暖锅来讲装修略偏高级，加之所处的地舆地方，光让渡费就花了20万元，每年的租金也是20万元，对两个从未开过店的年青人来讲，照旧有必定的压力。
菜品保鲜柜
店内的饮料随意喝
传说，夙昔这个店策划不善的起因便是由于口味没有特点。为此，许盛特地在网上相识了食光机，特意拜师“暖锅俊杰”汪文良晋升暖锅技艺。颠末调换后，营业确当天黄昏许多主顾就示意滋味很非常，还开打趣问东家是在那边淘到了秘方。如此看来，尽管投资不小，然则回顾客越来越多后，买卖也会越来越好，伯仲俩算是吃了一剂安心丸。
店内的扬言画
许盛说，好在有师父和师伯仲的帮手，本身才不会那末乱七八糟，由于夙昔历来没从事过餐饮行业。本身夙昔在建设工地打工，而哥哥许明东则是一名管帐，如今店里本身紧要负责技艺，而哥哥则负责账目和采买，如此的协做关联显得很和谐。
如今是伯仲俩的自主暖锅店时来运转的关键阶段，许盛说今后还须要师父多疏导，而后在扬言方面选择一些法子。伯仲俩对暖锅店的进展充足了信念，直言进展平静后还谋划再开一家。忠心祝福这对90后小伯仲可以胜利完成本身的对象。
许盛和许明东伯仲俩的自主暖锅店正在买卖
平时买卖场景
本文摘自食光机美食小吃培训网，学正统重庆老暖锅、新派暖锅技艺，特点串串香技艺，请猛戳左下角“浏览原文”观察详情。
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