最“傲娇”火锅店，吃饭需预定，菜单全在门上，点菜全靠顾客喊
火锅在我们的生活当中一向都是一种特别受人喜欢的饮食方式，因为我们大家可以根据自己的喜好去选择食材，而且吃到的都是最新鲜的，所有的食物都是现做现吃，因此也照顾到了每一个人的口味，所以现在火锅在全国各地都流行起来，而且有逐渐走向世界的趋势。我们国家不同地域的饮食习惯不一样，就连火锅也同样都是不同地方拥有不同的特色火锅，不过现在最出名的是出自川渝地区的麻辣火锅。
因为麻辣火锅的锅底采用了特色的辣椒，花椒和麻椒吃起来麻辣鲜香又爽口，即使是不怎么爱吃辣的人，尝了麻辣火锅也会对它的味道念念不忘，不过在生活中，因为各种各样的原因导致有一些朋友确实不能吃辣，所以麻辣火锅走向全国之后也与时俱进推出了一些新的不同种类的火锅锅底，比如说有微辣的中辣的以及变态辣的，所以适应了大众的需求之后，就受到了广泛的欢迎，一瞬间，各种火锅店开遍我们全国大街小巷。
所以火锅店的竞争也是非常的激烈，要想在火锅店竞争中脱颖而出就需要有自己的一种特色，今天要给大家介绍的就是一家超赞的火锅店，堪称是最傲娇的火锅店，因为他们家的火锅有一个非常傲娇的规定，那就是来吃饭之前需要提前预定，而且不提供纸质菜单，所有的提供食材都写在门板上边，要是顾客点菜的话，也基本上全靠顾客自己朝着老板吼出来，所以这家火锅店一下子就火了起来，吸粉无数。
虽然这个火锅店址坐落在重庆地区，一个特别不起眼的小巷子深处，外表看起来平平无奇，但是这个火锅店却是当地特别有名的一家老火锅店，而且他们家不提供任何的纸质菜单，只在门板上边采用了粉笔工工整整的把他们家的所有食材都写在了，上边，每天还会更新新的不同菜单，而这扇门也成为了这家火锅店的标志很多吃货到了这家火锅店吃饭的时候，都会到这个门板面前去打卡。
因为这家火锅店在当地开了有30多年，所以名声一直都很好，名气也特别大，不过老板一直到现在仍旧坚称火锅店里只放7张桌子，所以如果来的顾客太多，根本就招待不了，为了避免发生这种情况，去他们家吃饭就需要向老板提前预定桌子，如果桌子不够的话，老板也是不会招待的。而他们家吃的火锅锅底全部都是老板一个人亲自炒出来的，这么多年来一直都是她自己炒火锅底料从不假手于人，因为他觉得火锅底料就要自己炒出来，才会有把握的不放心，别人做出来的正是因为他这种认真的精神，所以才让他们家的火锅味道几十年来保持一致，再加上卫生条件好，食材新鲜，所以在众多火锅店里脱颖而出也不再是什么难事了。
这家火锅店到现在为止，除了这个门板非常有名之外，连一个像样的名字都没有，更没有什么招牌门牌挂在那里，不过后来大家都给他起了名字，称它为山城步道老火锅，很多朋友到了重庆之后也都是朝着这个地方打听一路走过去的，不过在他们家点菜的话也是非常奇特，因为没有纸质菜单也没有服务员招待，所以所有的食材都需要顾客自己大声向老板吼出来，虽然这样显得有些傻里傻气，但是为了能够吃上美味的食材，很多顾客也都是拼了，也正是因为老板这傲娇的小态度吸引到了更多的顾客也让更多的吃货认同了他们家的火锅味道以及就餐方式，不知道你们喜欢这样一家火锅店吗？
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