火锅对于吃货来说是最喜欢不过，最出名的莫过重庆成都火锅了，火锅已经成为四川和重庆两地的意味着特色美食。重庆成都两城的火锅之众在中国是首屈一指的，来这儿的人都想要尝试下火锅，但说到火锅发源地，你了解是哪儿吗？别觉得也是重庆成都两个地方。
火锅来自民俗，四川火锅的诞生大概在清朝的光绪年间，起源地是长江边的小城泸州，之后沿湘江而至传到了重庆市，从今以后渐渐地遍及了四川全国各地。很多书本上都觉得四川火锅起源于重庆渝北，但是事实则是起源于泸州，在重庆发展趋势开来的，因此你见到重庆市火锅，成都市火锅那么知名，不见打泸州火锅招牌。
泸州，坐落于川滇黔渝三省一市的接合部，有悠久的历史，夏、商时属梁州之域，梁武帝萧衍大同市年里（—年）配置泸州，年变成地市。总面积平方千米，所管三区四县，人口数量多万元，附近与本省城市宜宾市、攀枝花、内江市交界，距成都市千米，间距重庆市不上千米。
泸州在全国各地酒鬼心里也算是有点儿知名度吧，湘江与拓荆、美酒河等在这里交汇处，水源丰富多样的泸州变成中国著名的白酒产业产业基地，举世闻名的中国名酒泸州老窖和剑兰春均源自此。泸州老窖工厂还成了一个国家级别4A旅游景区，在这儿能看见数百年制酒水资源龙泉驿区井，手工制作酿造加工过程，让游客能够了解到厚实的泸白酒文化。
泸州它并不是富裕的城市，也算不上穷，依照上一年的GDP看来，泸州以亿人民币排行四川城市第六位。泸州虽是四川城市，却和重庆的关联较为亲密，一样的重庆，一样的水码头，一样豪放的人，将来泸州创新是融进重庆的。但是，泸州现阶段就是高铁动车，这也是发展趋势有害的地区之一，就等着渝昆铁路线了。
依照城市经营规模而言，泸州已经是一个城区面积达多平方公里、人口数量达万左右的中等水平城市了，说小并不小说大不是很大，这种城市是非常适合生活的。跟附近城市相比，泸州的房价仅有六七千元，比一些城市低一些，生活在这片土地上工作压力并没有那么大，加上城市自然环境很好，泸州的确适居。
泸州为中国历史文化名镇，游玩景点有许多，泸州老窖旅游景区、古蔺黄荆旅游景区、太平古镇这些都是4A级景区，也有佛宝景区、玉蟾山、方山、尧坝古镇这些，除了这个旅游景点外，泸州最不缺的就是特色美食，正宗火锅都在这里，你不想错过吧。
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