四川麻辣串以其独特的风味、方便和快捷的自助服务而闻名。
有人说，如果说重庆的火锅是一个美丽时尚的都市女孩，那么麻辣串就是一个精致优雅的乡村女孩，一如既往的朝气蓬勃。
对于家庭来说，自己做麻辣串并不难。你可以把你最喜欢的配料串起来，煮一壶又辣又鲜、又香又诱人的汤。当你烹饪配料时，你可以享受辣串的诱惑。
配料细节
主料
豆皮适量油豆泡适量海带适量鸡肫5个土豆3个菠菜适量魔芋粉适量香菇适量
辅料
重庆火锅底料适量葱适量姜适量蒜适量糖少许
生抽少许胡椒粉少许料酒少许鸡精少许
辣串厨师的步骤
[川菜]-麻辣串锅步骤：11准备所有你喜欢的配料。
[川菜]-麻辣串锅的做法：将水在两个锅里烧开，加入少许盐，加入竹签，煮5分钟，取出洗净备用。
[川菜]-麻辣锅的做法：在另一个锅里烧开水，放入食物(海带)进行热烫。
[川菜]-麻辣串锅的做法：44个鸡胗也要用开水烫一下，以备后用。
[川菜]-麻辣串锅程序：5.5将所有原料、块和油豆皮切成宽条。
[川菜]-麻辣串厨师的程序：所有的原料都用竹签串起来，以备后用。
[川菜]-麻辣火锅的做法：往锅里倒入少量油，用小火煸制火锅调料。
[川菜]-麻辣串锅的程序：8.8，直到火锅调料融化并散发香味。
[川菜]-麻辣锅的做法：99加入适量的高汤或清水。
[川菜]-麻辣串锅的做法：10:10加入葱、姜和蒜。
[川菜]-麻辣串锅程序：加入适量料酒。
[川菜]-麻辣串锅程序：在12月12日加入一点生烟。
[川菜]-麻辣串锅程序：加入少许白糖。
[川菜]-麻辣串锅程序：加入少许黑胡椒和鸡精。
[川菜]-麻辣串锅的做法：在15:15的大火上煮10分钟，以产生香味。
[川菜]-麻辣串锅程序：将串好的配料放入一个小锅。
[川菜]-麻辣串锅的做法：把煮好的汤倒进锅里，把小锅和酒精炉放在一起，边吃边煮。
技巧
用重庆火锅底料做麻辣汤方便快捷。配料可以是你喜欢的任何一种，并且可以随意搭配。
竹签最好在穿上之前在淡盐水中煮沸，以确保消毒和卫生。
联系电话：