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作者：响马，新零售商业评论特约评论员
“3个‘变数’决定明星餐饮的未来。”
好文字
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题图源自电影《龙虾刑警》
明星进入餐饮行业，不是什么稀罕事儿，但多位明星开店，都由同一家公司在幕后操盘，却不大常见。
近日，演员沙溢在重庆开了一家火锅店“辣叁成烧菜火锅”，说是“开店”，沙溢的公开身份其实是这家店的品牌官。
这家火锅店的运营者为重庆川师兄品牌管理有限公司（以下简称“川师兄”），相关资料显示，除了沙溢，其还和黄晓明合作推出烤肉项目，和关晓彤合作推出奶茶项目。
相比川师兄，四川至膳品牌管理有限公司（以下简称“至膳”）聚集了更多明星，在业内影响力也更大。
黄晓明的“烧江南烤肉”、陈赫的“贤合庄火锅”、孙艺洲的“灶门坎烧烤”、关晓彤的“天然呆奶茶”、尹正的“黄鱼先生”等，都出自至膳之手。
你可能发现了，川师兄和至膳的项目出现重叠，二者的关系不得而知，但可以确定的是，它们都在利用明星流量操盘餐饮业务，对外吸引消费者，对内吸引加盟商，形成产品、品牌、营销彼此联动的闭环。
问题在于，明星餐饮真的是一门好生意吗？
标准玩法
探讨明星餐饮，首先要
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