重庆火锅做为川渝地区的传统美食代表之一，以其“麻辣为主，鲜味为辅，多味并存”的特点收到广大消费者的追捧，而如今的餐饮行业更是和大众生活息息相关，也成为了人们最为方便的创业选择。
整体来说，火锅这几年是个上升的趋势，因为火锅不仅经营成本低，而且毛利率高。正餐的人工成本一般占营业额的23~24%，但火锅的人工成本往往在15%以下。所以很多没有餐饮经营经验的人会选择火锅作为切入口。火锅是中餐中最容易做标品的一种——它不涉及大厨；底汤和酱料都可以在加盟店取，配菜的问题交给供应链。一般来说，火锅比其他中餐的门槛还要低。所以说火锅店更容易被复制。
因此近几年火锅的加盟是越来越受欢迎，无论你是商业精英也好，市场菜鸟也罢，都会让你的火锅店成为行业中的翘楚！总部一站式服务，会对加盟店实际管理人员和技术人员进行一对一的7-15天定点培训指导和技术支持；加盟店的营销策划尽可放心，总部会进行店内店外°的营销，菜单价格定位、店内顾客互动营销、常规营销方案、当地媒体营销、
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