如果用一种味道形容重庆，
相信很多人会说：麻辣。
毕竟满大街的麻辣火锅，麻辣烫……
逢年过节，家里聚餐选择最多的也是火锅
连豆腐脑都是麻辣味的……
但，你们有认真分析过吗？
重庆人到底吃的是辣还是麻？
肯定麻、辣都有，但如果要分个轻重，我想：麻才是精髓！
不然为啥叫“麻辣”，而不是“辣麻”～
况且，川渝贵湘等地都吃辣，就只有重庆人多了味——麻
这才是重庆特色噻！
而且，重庆还有不少专门以“麻”做文章的美食：老麻抄手，椒盐花生……就连饮料都开始走“椒麻”路线了，比如下面这一款鲜椒莫吉托
完全可以在饮品里看到新鲜的花椒，说是不够味儿还可以加！
本来以为味道会怪怪的，没想到我尝试着喝点儿，还挺爽口。
大概每个重庆人都自带“抗麻”基因吧~~
这款饮品是我和朋友聚餐时，喝到的一款饮品。不过，不是在甜品店，而是一家鲜椒火锅店。
不止饮品是麻麻的，锅底和满桌的菜品都肉眼可见花椒元素，连小吃也不例外——
下面这碗抄手，直接可以看到一层花椒粉末，也是很优秀了，简直就是一碗老麻干拌抄手呀～
还有这茴香小魔棍，开始我以为就只有茴香，一口咬下去，才看到里面均匀地布满了花椒末，口感绵密，又香又有点小麻，很对我的胃口啊，一口气吃了3根～
当然，如果你觉得“麻度”不够的话，可以随时召唤服务员，给你续上花椒清油，还是带花椒的那种~
这由里到外的“椒麻味”，让我刷新了对重庆的火锅的认识。以后来重庆吃火锅，不只有辣，微辣，微微辣的选择，还得有“椒麻味”的饮品、小吃来搭配，才对得起重庆的“麻辣”味道啊！（图文/吴生林）
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