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年度口碑店为了吃上这桌5年的重庆火锅

由南国今报与舌尖上的柳州联手打造的“柳州餐饮那些事儿”,重庆乡水源火锅荣膺“年度口碑店”提名。

先不说这家火锅店味道有多好

我们先来看看群众的选择

人人人人人人……

这里坐满了人,那里坐满了人

在吃的这件事上,真理往往站在多数人的这一边

一不小心,来重庆乡水源火锅这里就要等位

开了5年,这儿的味道和服务,

在小编心里,绝对要排在前三的位置

服务周到、贴心、细致

①服务员贴心的送上热毛巾

②将你的背包与脱下的外衣一并套入椅套中,火锅味拜拜

③一人一条围裙,火锅味拜拜+1

5年老牌子,这个味就是好!纯牛油+滋补土鸡锅底

锅底端上来再由服务员倒入火锅底料,

倒入多少可以由自己控制,

吃得辣就多倒点,不吃得辣就少放点

而乡水源的锅底,不管是牛油还是清油

都是一次性的,绝对不会重复使用,放!心!吃!

火锅料采用传统的重庆牛油底料

加入牛油、花椒、辣椒末等调料悉心制成

味道浓厚、麻辣适口

同时鸳鸯锅的另一边——土鸡滋补锅底

一勺舀下去,还可以捞起实打实的土鸡肉

鸡汤也是十分浓香

乡水源这里还特别贴心,

鸳鸯锅中间还特地有一个小锅用来装火锅底料

这样在烫菜的时候就不担心会吃到花椒、麻椒之类的

新鲜食材=味道鲜美

除了汤底,一家火锅店最重要的就是配菜的新鲜了

只有配菜新鲜,烫起火锅来吃味道才会好!

毛肚、鹅肠、肥牛、虾滑……无一不鲜美!

乡水源毛肚

毛肚,是吃火锅的标配

新鲜的毛肚处理得非常干净

色泽很是鲜亮

毛肚在烫过之后口感很脆

特别是蘸上味碟来吃,一片一片根本停不下来!

极品毛肚

光是看着这卖相,

小编我就忍不住要赶紧放它下锅里了

毛肚放入沸腾的锅里不出半分钟就已开始有些卷曲

再涮几下,就可以开吃了

一把塞入口中,都还带着些牛肉的香味!

冰片牛肉

温馨提醒,冰片牛肉一定要吃得快,吃得迅速!

牛肉下面垫着的都是打碎的冰块啊!

若是冰块融化,就会影响到牛肉的口感

再温馨提醒,这道菜是生吃的,

不用烫,直!接!蘸!味!碟!吃!

嫩牛肉

好吃的太多了,这盘嫩牛肉一不小心就会被忽略

切得大片大片的牛肉均匀的摊开在盘子上

不烫上一盘怎么对得起自己的胃?!

放入滋补土鸡汤里涮上几涮

原汁原味的牛肉就熟了

光是看着这一大块肉,小编就控制不住自己了

牛肉十分的嫩滑可口,吃完一块还想再来一块!

耗儿鱼

吃重庆火锅怎么能少了耗儿鱼呢?

小编之前没有吃过耗儿鱼,

还以为它和海鱼一样,有着许多的小刺

没想到烫熟之后,耗儿鱼的肉质很嫩

一整条鱼吃下来,都没有小刺

畅通无阻,简直刷新了小编对鱼的定义!

还有更多

简直无所不新鲜、无所不烫、无所不好吃!

烫极品肥牛

肥牛的牛香味十分浓厚,并且肥瘦相间,吃得很是满足。

烫极品鹅肠

新鲜处理得鹅肠不带一丝异味,烫好的鹅肠很是脆口吃在嘴里还有“咔咔”的声音

烫鲜虾滑

肥牛的牛香味十分浓厚,并且肥瘦相间,吃得很是满足。

烫方竹笋

竹笋很薄,烫一会就可以开吃了,烫好的竹笋十分脆口,值得来上一盘!

特色的吃食也不能够少,一起来看

五香酥肉

酥肉刚端上来的时候香喷喷的,外表金黄

一个一个炸得酥酥脆脆的很是让人嘴馋

趁着酥肉还热,迫不及待拿上一个来吃

入口先是香酥,接着吃到肉的部分,带着点点麻

吃完一整个,已经从舌尖麻到了舌根,

却叫人越吃越想吃!

印度飞饼

饼有很多层,每一层却非常薄

嚼在嘴里,又脆又香

小编要墙裂给大家推荐香蕉味!!!

至于为什么,吃了你就知道!

当然了,能做出这细细薄薄、香香脆脆的印度飞饼

的面点师傅功夫也不是盖的!

你看,小哥师傅下腰、甩面、跳舞

这一切简直亮瞎了小编的钛合金眼!!!

最后甩的面放入火锅里,煮熟了小编尝了一下

还挺好吃~

这要是一开始就甩面的话,

估计我能吃一锅……

…………

……

忍不住了是吗?

想大开吃戒的是吗?

想马上到这里约起了是吗?

好的!小编现在就给出地址、电话,

剩下的定位抢座就靠你们了!!!

重庆乡水源火锅01

谷埠店




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