火锅底料不用来煮火锅，还能拿来干嘛？
直接吃？
前段时间忽然爆火的“火锅底料蛋糕”。
其原料其实是奶油、巧克力等。
火锅底料以意想不到的方式火了一把，足以说明火锅的全民性真的是TOP1级别。
于是开发出火锅底料的食用新姿势，成了每一个厨房爱好者手痒的事情。
我也不例外！
这个端午节宅家的朋友，可以看看我的试验成果。
我保证端午节后，你家的冰箱一定存满火锅底料！
一、鱼油（牛油）火锅底料
米饭+火锅菜结合成一种食物能做什么？
“火锅焖饭”！
第一步，准备原材料。
豌豆、洋葱、丸子、开花肠……
第二步，拿出家里祖传的电饭锅。
把米淘洗干净，将原材料铺在上面。
顺便放上一块火锅底料。
第三步，按下电饭煲启动键。
正常煮米饭的一个时间，就能将一锅食材焖熟！
最后淋上一些醋和生抽去去腻，撒上葱花。
这锅饭就成了！
香辣美味，实在顶饱。
除了直接和主食搭配做成火锅饭。
火锅底料用来做鸡肉也是一绝。
火锅底料里面包含了各种香料，且油脂将味道充分融合，更容易裹附在鸡肉上面。
第一步，起锅烧油，放入鲜汤或纯净水，将火锅底料化开。
底料化开后，一股脑把姜片、葱段、鸡块全部放进去。
等锅沸腾后，再放入一些番茄块中和，提升整体鲜美程度。
最后添加一些味精提提鲜，待鸡肉软熟后就可以出锅了。
这样做出来的鸡肉，一入口，鸡肉顺滑鲜香，香辣细腻的口感火速爆发。
不知不觉，桌上就多了许多鸡骨头。
目前市面上的火锅底料品种有很多。
但最主流的两种还是固体为主的牛油火锅底料和半固体的“清油火锅底料”。
二、出镜底料：清油火锅底料
四川小吃之中，狼牙土豆一定榜上有名。
用清油火锅底料做家常版的狼牙土豆，能让你迅速进入到吃货角色。
第一步先切一些土豆条和藕条。
用油炸至金黄后出锅。
起锅烧油，放入清油火锅底料、蒜片。
炒香后再放入炸好的土豆和藕。来点糖、鸡精、孜然粉调味。
搅拌均匀后按自己喜好加入小葱或者香菜即成。
吃一口香辣绵密的土豆，再来一块干香酥脆的藕条。
曾经校门口几块钱一份的土豆，就成了最好的慰藉。
清油火锅底料还可以将复杂的川菜变得不复杂。
比如，麻婆豆腐。
干锅虾！
火锅底料就像一个宝藏男孩。
会弹琴会唱歌，会摄影会下厨。
当然，选对底料也很重要。
比如市面上最近比较新派的鱼油火锅底料。
添加了鱼油，使火锅底料辣而不燥，品质。
同时也能适用于更多场景和用法。
如果大家都能具备探索精神，相信你家的餐桌一定会增加更多既轻松又好吃的美食！
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