火锅店生意前景分析？火锅店装修公司唯楷装饰将以平方火锅店为例来分析预测前景平米平层可设35张桌，现作很保守的回报分析，实际高于这个收入，数据如下：35×6=餐位x70元/人均消费（含锅底，菜品，酒水，小料等收费）A、开业促销中午餐位数按30%上座率为63人x70元人均消费=元/营业额；B、晚餐按%上座率人x70/人均消费=1.47万+中午餐元=1.9万/日营业额（只算开业促销一餐坐满、未算晚餐促销爆满翻台）C、1.9万x30天=57万/月营业额x60%=34万/月毛利。D、月房租2万+月工资9万（30人x元/人均工资）+水电汽+2万+税收1万=14万/该店月固定费用。E、月毛利34万-14万/月固定费用=20万/月纯利润，保守算法。（开业一月后员工熟悉程度，技能技巧提高了，可减三分之一人员）注：火爆理由A，建议加盟重庆或成都两地知名度高的火锅品牌，以此作为开业宣传切入点，必将迅速提升贵店知名度，信誉度，人们的敬仰度，可群压当地时间做得长的品牌，必定引起了当地火锅市场轰动，人们都有好奇的心理，放弃平时吃惯的火锅店，中餐店，踊跃前来品尝%的爆满翻台是不争事实，更重要的火锅店底料秘制的“火锅配方”和菜品质量，味道品质是留住客人不流失。B，菜品综合毛利都在70%左右，只给算60%毛利。以重庆区县某店18张桌六月底开业来，近一个月日营业额都保持在1.6万以上，而贵店卖，0元平持平。平米，唯楷装WK原创设计院从选址，考察，加盟，设计，装修需80天，有需要请百度唯楷装饰公司联系我们
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