老阳按:吃喝玩乐,是我们旅行的几个目标,来到一个地方,发掘当地的美食,也是我乐此不疲的事情,一般我到了一个地方,首先要吃当地有特色,有名声的菜,其次我还愿意尝试我没有吃过的美味小吃,先不管好吃不好吃,就吃的本身对我来说就是一种乐趣。
来到重庆,先打卡了几个网红景点,首先来到了就是洪崖洞景区,做了电梯来到了顶层,正好看见一家串串香,就随便买了几串,刚吃起来特别香,但是10秒中之后,我就觉得整个人彷佛肾上腺素起来一样,从肚子里面冒出来一团火,好辣呀!喝了两口水感觉没啥用,一旁又有美食诱惑,便顾不上肚子里面的“冒烟”,又吃了一个串串,这一个串串才吃下去,顿时又是一股食物的香味笼罩了我,从舌尖感受到鲜香的味道,可是刚吃下去没几秒,肚子又开始辣了,没办法,只能不停的吃来缓解肚子里的辣。
这是我第一次在重庆吃东西,也是我第一次领略到重庆美食的麻辣鲜香,辣到想哭,但是哭着也想吃完,就是这么个意思。
随后我来到了重庆著名小吃集聚地,重庆解放碑景区。这儿是重庆的一个商业化景点,更是美食者的天堂,在这里便宜到5毛一个的串串有,贵到几万元一桌的饮食也有,各有各样,来自四面八方的游客穿梭其中,随着自己的喜爱吃着自己爱吃的东西,我在这也吃了很多美食,这个地方不用我建议了,反正你来到了重庆你就必须要来。
来到重庆,怎么能够不选一家正宗的火锅吃一吃呢?可是到底哪一家火锅最正宗了,这可让我烦恼了?转来转去,我挑选了一家门口挂着重庆电视台推荐的火锅店,最主要的还是人多,很多人都在排队,我也取了个号开始排队。
相传重庆火锅起源于朝天门的挑夫,挑夫们在工作之余来不及回家吃饭,便带些吃的,在路边随便煮了吃,可是后来没想到越做越好吃,慢慢的重庆火锅也算是走了出来,开始在全国流行起来,看着菜单的简介,服务员冷不丁的问道:先生您要什么口味的火锅呢?我看了看旁白的那红的冒油的火锅,本来想要个鸳鸯锅甚至清汤锅,可是转念一想,我来到重庆干什么来的,不就是为了体验当地的美食呢,来个红油九宫格,谁知道就这么一吃把我媳妇的牙疼病都吃犯了,医院,当然这是后话,在此先不提。
做了没多一会,上了锅底,那锅底可真红啊,在这里也插一句,重庆火锅的锅底可以买,但是拿回家一定要用油炒过再加水才行,这儿特色的菜毛肚、小酥肉、耗儿鱼、鸭肠、黄喉我也是强烈推荐,好吃的要命,这可不是夸张的说法哦。刚开始吃的时候,我和媳妇谈笑风生,我还心想,这重庆火锅也就这样啊,早知道来个特辣的才过瘾嘛。可是随着吃的时间增加,慢慢的彷佛是锅底开始煮起来了,我这脸也开始红了,汗也直往下流,不吃吧又香,吃了又辣,真是天堂和地狱的双重感觉。
来重庆吃火锅,你有这种边流泪边吃的经验嘛,欢迎留言讨论。