餐饮业山寨现象频频发生，品牌方该如何保护自己的合法权益？
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：简煜昊编辑：景雪。
“离了大谱，火锅店也有冒牌！”
近日，有博主发布了一则探店踩雷的视频。视频中，该博主吐槽了浙江嘉兴县的一家“赵美丽火锅馆”，称原本想着赵美丽火锅馆是连锁品牌不会踩雷，但实际用餐后却发现该店菜品很难吃，内装也很简陋。
随后，该博主在评论区
赵美丽火锅官方，希望得到一个合理的解释。元吃了顿“假火锅”，
又一当红火锅店把山寨告了
据了解，该视频博主吐槽的这家店位于浙江嘉兴县，于今年4月才被大众点评正式收录。
“曾经在重庆吃过一次‘赵美丽火锅’，感觉不错。所以看到这家店就以为赵美丽火锅终于开到嘉兴了，于是专门去打卡。”该博主直言，一开始自己抱着这家店是连锁品牌，不至于踩雷的想法选择进店消费。
但进了店里后，这位博主却经历了非常差的体验。
“门店内仅有10-12张桌椅，除了两个包厢之外，门店几乎没有能容纳5人以上的桌子。而且，店内灯光昏暗，布置也十分混乱。”博主直言，进入该店的第一感觉并不好。
此外，她在实际用餐的过程中，也发现该店与此前自己在重庆赵美丽火锅店内消费时看到的菜单不一样。
“重庆店的很多招牌菜，像炸牛蛙、芋泥桶等，都没有出现在这家店的菜单上。而且现有的菜品品质也非常堪忧，毛肚和千层嚼都嚼不动。”最终，博主与朋友二人还为这样一顿“难熬”的火锅花费了元。
感觉到门店的环境和菜品质量与曾去过的赵美丽火锅店相去甚远，她开始怀疑该店可能是“赵美丽火锅”的加盟店，并询问了该店的店员，但得到的回复是“不知道”。
随后，也就有了开篇的那一幕，博主
赵美丽火锅官方，希望能得到一个合理的解释。很快，被博主
的赵美丽火锅注意到了这件事，并展开了调查。最终证实，该博主打卡的门店——“赵美丽火锅馆”，与“赵美丽火锅”虽然只有一字之差，但两者并没有任何关系。7月23日，赵美丽火锅在其官方
联系电话：