谁说日本人口味清淡？真心不淡啊！一碗正宗的猪骨浓汤拉面能把人活活齁死，豚骨拉面的汤底简直就是酱汁，难怪可以拿来送饭。我一直认为日本人吃饭清淡的，可能是因为寿司鱼片茶泡饭之类的食品留下的印象。难怪日本人胃癌的发病率非常高，诱因之一就是食物中高盐。
谁说日本人吃清淡，看看这个炸猪排淋味噌酱，就白米饭咬一口蘸满味噌的炸猪排，不来一杯生啤，不靠这一口感觉都活不上一天的命了。然而你可以试试不要米饭干吃，保证以后见到这种棕红色的酱就得绕道走。
谁说日本人吃清淡？日本人照样被重庆火锅征服。比如上世纪90年代初，朱大明把重庆火锅店开到日本福冈。当地食客要求“少点辣，少点麻”，他概不接受，因坚信只要菜做得好吃，食客就会慢慢适应。如今，他的重庆火锅店在日本“火”了。“辣得舌头疼，但越吃越想吃“！”让人做梦都想吃“！
一般制作重庆火锅底料，用到食用油，猪油和适量的牛油。配料有，桂皮，茴香，肉蔻，栀子，香叶和白芷等等，还有要准备最重要的辣椒。准备辅料花椒，米酒以及豆瓣酱。首先需要在锅中倒入适量的食用油，开火，用小火熬至猪油至50度时，就可以将食用油和牛油下入。然后将然后将大蒜，生姜，辣椒全部切成段状，放置备用。将处理好的大葱，生姜放入锅中一起熬制，等待生姜出现黄色的汁水的时候，就可以将料渣滤出。
日本人口味清淡？看完重庆火锅底料的制作，可想而知重庆火锅到底有多麻多辣了。重庆的火锅吃到最后简直咸到不行，加汤都不好使！但是对日本人而言，这些火锅底料好像没放盐一样吃得根本停不下来。那时中国大明火锅城在日本非常的火爆，其实价格也是挺贵。一个鸳鸯锅底，一盘素菜、一盘荤菜、一杯可乐日元，约人民币元。
日本人口味清淡？看他们吃火锅，连我这个重庆人都怕。看看中国大明火锅城当时在日本是有多火爆，火遍日本的中国滋味。日本网友们直呼：大明的火锅，让人做梦都想吃！
还有日本网友表示：还是那么辣，吃了有些屁股疼。但过了两个月，又想去吃，那里的美味无法抗拒！
这到底是有多受欢迎啊！还有的表示：怀念大明火锅城，学习小组的聚会每次都选在这里，好吃好辣！
再到如今的海底捞也是在日本非常的受欢迎，有很多日本网友表示：火锅很好吃，很符合他们的口味。自助区的酱料和甜点可以自己拿来吃。本以为没有西瓜想不到中国有的日本也都有，因为西瓜在日本卖得非常的贵。也有很多日本网友表示：服务也是一流，服务生帮我们把食物都放进去，服务生常常来问我们吃得怎么样，服务的速度很快，所以非常喜欢这家的服务。即使你在等待的过程中也可以做美甲，带小孩过去还有服务员帮看小孩逗着小孩等等一系列服务。
看完中国大明火锅城，海底捞火锅在日本这么受欢迎，在看他们吃的豚骨拉面、炸猪排，你还认为日本人口味很清淡吗？
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