这两年红起来的川渝火锅越来越多
一方面，明星扎堆开店
锅底“有辣有麻”就自称“正宗川渝味道”
…
像小时候换上爸爸的西装
穿上妈妈的高跟鞋
就感觉自己是真正的大人了
另一方面，网红连锁店主打单一食材
鸭血、毛肚、腰片…
我还以为自己是在菜市场挑菜
吃多了这类网红火锅
胃就像戴上起了雾的眼镜
已经看不清真正的川渝火锅的样子
今天，测评开到深圳不久
主打大刀腰片
非物质文化遗产、最正宗老重庆火锅、月排队10万桌…
周师兄重庆火锅
来历环境菜
周师兄是“非物质文化遗产”
听上去感觉有百年历史
看
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