重庆作为中国火锅之都，火锅店铺达到3万家之多；然而尴尬的是，重庆没有诞生能与海底捞、小龙坎争锋的品牌。
曾经，在《重庆火锅助海底捞成名》一文中，提出了这么一个问题：海底捞缔造了服务神话，重庆火锅人该怎样去缔造自己的神话？
以重庆火锅行业为题材的大戏《火锅传奇》告诉我们：
重庆崽儿，硬是要得！
划重点：在中国其它城市，当人们讨论中国火锅之最是谁时，人们想到的不是重庆火锅的品牌，而是四川的海底捞，这是为什么呢？
顾客有猫，也要打出横幅祝贺，就问你炸不炸毛？
问题来了，重庆火锅出现了反击波：
如今，服务不输海底捞、味道超越小龙坎的重庆火锅品牌正在崛起。
比如满城尽是周师兄的店铺和广告：如今，周师兄在解放碑、南坪万达、江北观音桥、渝北汽博等地拥有近10家天天排队的火锅店，且开店速度正在迅速增长中……
几乎一夜之间，机场要道、高速路口、核心商圈、步行街、电梯口、大街小巷……铺天盖地出现周师兄的广告。
无数市民捏了一把汗：这么整，遭得住不？
，重庆火锅行业，出现了一股强劲的“周师兄现象”，引起了业内外的
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