开心！折腾了将近大半年，这件大事终于搞定了！
一直以来，我都很想很想很想做一款属于自己的火锅底料，因为我自己就很喜欢吃火锅，喜欢和家人围坐在一起涮锅聊天的感觉。
火锅是一群人的社交，在火锅边，你可论剑，我自笑傲江湖；你可互诉衷肠，也可自顾自吃，千言万语，都在一锅中，入了滋味，升了情谊。
我们湖南人对火锅的爱，丝毫不比四川重庆少。一到秋冬，湖南大街小巷的火锅店里，人声鼎沸，挤满了来自不同地方的火锅爱好者。
例如我，我就是火锅的忠实粉丝，一周7天，至少3天以上都是火锅。奶奶说，红宝，天天都吃火锅，也吃不腻呐！
在决定上架湘野红姐牌火锅底料之前，我几乎把大大小小的火锅底料都尝了一遍。吃了这么多牛，吃来吃去，我总感觉少了点什么？原来是少了点味道在里面。
一款湘味十足的火锅酱不同于四川重庆，我们湖南人爱，不爱麻辣。一锅川渝火锅，花椒少不了，但这恰恰是很多湖南人所讨厌的。
每次我和朋友出去吃川菜，朋友都会把花椒粒用筷子一颗一颗挑出来，然后才肯放心地大吃特吃。
去掉花椒，改良配方，我要做的是一款湘味十足的火锅酱。
配方本地化，累坏了一群人中国火锅酱千千万，但我就想推出一款适合湖南老乡的湘味火锅酱，这是我的情怀。
千锅百味，一个锅有一个锅的味道。
针对这款火锅酱，我说要
①去掉花椒
②加上具有湖南特色的万能香料紫苏及湖南传统小吃腊八豆
③在说可以之前，必须先让大部分湖南人满意。
决定这样做的时候，我在内部遇到了不少阻力。大家都觉得，卖火锅酱没必要弄得这么麻烦。如果要改配方，就会涉及到前期调研，研发成本的增加和不可预知的风险。
但，我之前在村民和粉丝面前立过flag，要让湖南味道飘香全国，要让村里的紫苏变得更有价值，我不能食言。
小伙伴说，红姐，为了实现您说的这三个要求，大家日以继夜地搜罗全国资料，和各种厂家对接，都累坏了哦。
（大家看到底料里的腊八豆了没？好大一颗）调试上千次，终于成了一款配方，小改一种配料，味道就会大不同。
“不行，味道不对，还不够完美，还能更好一点”，这几个月，我感觉我把一年的“不”字都说完了。
对别人说“不”的时候，其实自己内心更煎熬。
有时候，我也想就这样算了，说“好好好，就这样吧”。但是，我得对粉丝负责，对自己的品牌负责，我不能因为烦了就说“算了算了”。
最终，我还是和小伙伴们磨了几个月，反反复复测试了上千次，才有了令我自己满意的答案。
湘野红姐·湘味火锅酱，今天（30号）全网上新针对这款产品，该说的重点，我上面都说完了。
它到底好不好吃，你们下单买回家，吃了就知道了，我也不想“王婆卖瓜，自卖自夸”。
我只想告诉你一点，这款火锅酱，是唯一一款在我们试吃群里，99.%人都点了赞的新产品。
好产品离不开好原料，火锅酱里的牛油、辣椒、紫苏、腊八豆等，都是用顶好的，然后经过小火慢慢熬制，所以得票率才能这么高。它的规格有两种
一种是90g装，适合1-2人食用
一种是g装，适合3-5人食用
它不仅可以用来煮火锅，还可以烧鸡、烧鸭、煮鱼煮面等，一料多用。
而且它是越煮越香，久煮不腻的浓香型牛油火锅酱，辣度适中，介于微辣和中辣之间。
今天就正式上线哩~大家可以尝一尝哦~
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