北京有治疗白癜风专科医院吗 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/痛风，是中国第二大新陈代谢类疾病，仅次于糖尿病。目前中国有千万痛风患者。痛风这病，一旦发生会将跟随患者终身。所以痛风患者，需要从日常生活、饮食中，小心翼翼，以免造成痛风发作。火锅作为重庆餐饮业的霸主，目前大大小小约有3万多家火锅店。作为重庆人日常饮食中不可或缺的一道佳肴，火锅是很多人痛风的制造机，一顿火锅一顿痛。但火锅为什么会让大家的痛风发作呢？这就要由火锅的锅底、菜品以及火锅伴侣来说明了。一、火锅锅底火锅的锅底，一般是由辣椒、花椒、姜蒜以及各种香辛料组成，这些物料本身并没有多少嘌呤含量，并不会直接造成痛风的发作。但重庆人喜欢的火锅，一般是老火锅，锅底的火锅汤是煮过多次菜肴的，而痛风的制造者嘌呤，易溶于水，这就造成多次煮过菜肴的火锅汤，具有很高的嘌呤含量。二、火锅菜品重庆人吃火锅，离不开内脏，毛肚、鸭肠、黄喉、郡花等等，这些内脏产品，均含量很高的嘌呤含量，这就造成，在吃火锅的同时，也进食过多的嘌呤物资，最后嘌呤过多，在身体内沉淀，引发痛风。三、火锅伴侣火锅的最佳伴侣是啤酒，啤酒本身的嘌呤并不高，但是啤酒进入体内后，酒精会吸收身体的水分，造成尿酸排泄过慢，进而造成尿酸在身体内积累，最后也会引发痛风。所以上述来看，痛风患者，最好还是少吃火锅，如果要吃火锅，也建议多喝水，加快身体内的新陈代谢。
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