教你挑选火锅底料的小技巧，在家也能吃出火锅店的味道来！在我们的生活当中有很多的人都是比较喜欢吃火锅的，那么在吃火锅的时候，有很多人特别喜欢跑到火锅店里边去吃火锅，因为他们觉得外面火锅的味道，吃起来特别的好吃，而且非常的过硬，其实我们自己在家里边做火锅的话，跟我们挑选火锅底料有很大的关系，接下来就跟大家说一下教你挑选火锅底料的小技巧，这样我们在家也能吃出火锅店的味道来。
在挑选火锅底料的时候，最主要的就是看香料，这些香料也是能够让火锅吃起来味道更加香的原因，而且也有一些火锅底料添加的劣质香料，自然也会影响到火锅店的香味，所以香料是非常重要的，一般情况下都是以八角，三奈，桂皮，小茴香为主，再加入少许的其他香料为辅就可以了。
还有就是要注意火锅底料的配比，那么对于火锅底料的配比也是决定火锅吃起来是否好吃的关系，因为香料加的太多的话也是会产生苦涩的，如果太少也会影响火锅的味道，最后导致火锅的香味不正。
￥15十吉重庆火锅底料g正宗四川家用牛油麻辣烫超麻辣香锅商用调料淘宝月销量2万￥24.8￥35购买在挑选好火锅底料以后，那么我们自己在家里边做火锅的时候，建议把火锅底料给炒一下，这样能够把香料的香更好地激发出来，最后再加入高汤做出来的火锅底料，吃起来才会更加的好吃。
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