提起重庆味道，你第一个想起来的是什么呢？没错，当然是火锅和串串。
但什么样的火锅和串串才是正宗的重庆味道呢？网上五花八门的火锅推荐咱别看，网红火锅太容易踩雷，今天就给大家推荐几家重庆本地人最爱吃的火锅和串串，保证你们吃了不后悔！
一、渝宗老灶火锅
这家火锅在重庆本地人圈子里很出名，很多地方都有分店，所以就不给大家特别注明地址了，他们家的渝宗老肉、有友猪皮筋、酥肉和红糖麻糍强烈推荐！
①渝宗老肉
一定要煮三十分钟以上，而且是越煮越嫩，放在辣锅里煮了很久超级入味，麻辣鲜香，虽吃的汗流泱背却同时具有酣畅淋漓之感。
②有友猪皮筋
非常Q弹，蘸点自己调好的油碟，味道是无敌精彩了！
③酥肉与红糖麻糍
红糖麻糍外酥里嫩，吃了一块忍不住又夹一块。酥肉，薄薄的面粉包裹瘦肉，撒了零星几点调味粉便是一份美味佳肴。
二、姚姐火锅
坐标：医院斜对面平顶山公园入口
这家店是真正的“苍蝇小店”，坐落在山脚下，店里没有什么环境可言，老桌子板凳，门口搭个棚，进去里边很宽敞。坐在门口吃火锅就有种露天坝的感觉。
他们家锅底很大一盆，牛油味儿很重，而且煮菜进去一点也不浑汤，煮到最后也不会咸，菜品的客单价也低，最贵的菜20元，肉类平均10-15元，素菜的价格3块，结账也是老板口算，没有收银机，就很古早的感觉。
菜品比较推荐嫩肉片和嫩牛肉、麻辣牛肉！
三、二十四巷老火锅
这家火锅店在杨家坪中学对面的巷子里，可以说是附近社区里的宝藏火锅店，深受居民的喜爱。
鸭肠、鹌鹑蛋、毛肚等荤菜都是3元一份，豆干、土豆等素菜1元一份，实在是太便宜了，胡吃海喝一顿，也花不了多少钱，何况还很正宗，可以说是性价比的王者了。
四、洞亭火锅
这家创立于年的洞亭火锅，最大的特点是在防空洞里面。可能因为《火锅英雄》这部电影（其实不在本店拍摄），让这家火锅店也变成了网红店。
这家店味道偏辣，吃到后面非常入味，慢慢麻辣鲜香就出来了。吃完感觉应该是用老鹰茶配的底料，吃完后也没有燥热感。关于火锅菜品，精品毛肚还不错，比较脆，缩水少。
五、江二娃串串香：
江二娃也有很多分店，所以也不给大家特别注明地址了，找离自己近的那家去吃就好了！虽然店的装修很一般，但味道是我吃过的串串店里的top水平，锅底鲜香麻辣。也是属于重庆本地人日常会去吃的店，菜品价格不贵，消费平民而且很有吃重庆串串的氛围感。
一定要点鸭血，冷锅下鸭血，不好吃来找我！
六、牛香阁串串王
人均：40-50元
同样也是到处都有分店的一家串串，味道仅次于江二娃。环境不是很高大上，就是很简单的社区店，但味道是真的没话说！饭点超多人，去晚了都没有位子，真正的重庆味道！他们家的锅底香味比较浓郁，吃过以后还想吃，跟其他的串串相比香而不辣，吃完让人很舒适。
去他们家一定要点牛肉，强推香菜牛肉、泡椒牛肉，牛肉超级新鲜，每串都是现穿现卖，而且便宜！
有人说，在重庆，没有什么事是一顿火锅解决不了的。如果有，那就来两顿。
如果你还没品尝过上面几家地道的火锅和串串，赶紧带上家人朋友，安排一顿吧！
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