重庆排队王
必须串着吃
小吃热门榜TOP1
在美食云集的长寿路上藏着一家重庆人开的宝藏小吃店不起眼的门面、仅1张桌子、两个忙碌的店员可别小瞧这“破”店凭借火遍重庆的网红小吃—烤苕皮豆干在魔都杀出重围，吸引了不少回头客呢/重庆人的私藏美食/“来重庆玩不吃烤苕皮豆干，你就白来了”如果你问一个重庆人，去重庆必吃什么美食？那么软嫩耙糯的苕皮豆干必须拥有姓名！在小红书或者抖音搜索重庆小吃，一定少不了烤苕皮豆干的身影，重庆人对它的热爱丝毫不亚于对火锅的热爱。
重庆红薯被称为红苕，所以苕皮就是红薯粉皮，口感Q弹软糯，豆干就是黄豆制品，口感软泡耙嫩，在重庆当地烤苕皮豆干这样的组合很受当地人欢迎。
/重庆人到底有多馋TA/
“哪个崽儿吃烧烤，不斗是为了口苕皮豆干”一叶知秋冬春夏的狗两年没回重庆了，晚上一点钟下飞机以后满脑子都是烤苕皮豆干。小田同学不思进取有的人表面长口腔溃疡，实际心里还想吃烤苕皮。酒心侃侃重庆烤苕皮，yyds！荔枝奶酪片来重庆不吃烤苕皮，真是人生一大遗憾！不加香菜不要辣W看到重庆人民发夜宵朋友圈这一刻，我坚定了下辈子要做重庆人的想法，夜夜火锅烤苕皮冰汤圆。帆某人本重庆人梦里也在说：烤苕皮不要剪。/把地道的重庆小吃，带来上海了/
“您是哪里人啊？怎么想到在上海卖烤苕皮豆干？”
“我和我店员都是重庆人，就好这口家乡味。”
“很多重庆朋友都和我说，吃烧烤的时候想来一口烤苕皮！”
“为什么想到叫舔口嗒嘴·苕皮豆干这个名字呀？”
“这是我们重庆当地的方言，就是好吃到咂嘴的意思。”
老板是重庆人，来上海这么多年，却怎么也忘不了那口家乡味，于是便在上海开了一家『烤苕皮豆干』专门店。/普陀区小吃热门榜TOP1/
“没啥大本事，谁知道刚开业就上了热门榜”
刚开业没多久，就拿下了普陀区热门小吃榜TOP1，真平平无奇凡尔赛！
店内的烤苕皮豆干，都是现点现烤的，走到门店附近就能闻到阵阵香味，也太馋人了吧！
/烤苕皮豆干三部曲/
STEP①：给苕皮豆干抹油，撒上辣椒粉
STEP②：在苕皮豆干里包进葱沫、洋葱等配料
（其余小料可以自由DIY）
STEP③：用签子串起烤苕皮豆干，再翻个面
/DIY苕皮豆干，小料随便加/除了直接吃烤苕皮豆干，店内还准备了丰富的配料可供选择，可以说非常人性化了！财财比较推荐加里脊肉酸菜粒在烤苕皮豆干里，酸菜可以提味，里脊肉可以让口感层次更加丰富！坐在路边吃一串走在路上也能吃
捎几串给室友回家当夜宵
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你们家乡都有什么好吃的美食呀？一起来聊聊吧编辑/财财摄影/WHY设计/鲨鱼
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