近年来，火锅店的数量翻了一倍又一倍，这让火锅从业者背负了重大的压力，面对与日俱增的竞争压力，重庆老火锅加盟店该如何提升自身的竞争力呢？这三大方法很有效。
1.提升员工的整体形象
由于火锅店油烟较重，年轻人并不乐意在这样的环境上班，再加上火锅店能支付的工资不高，因此招到的员工整体形象并不够好。而现在不少火锅店都十分注重员工形象气质的打造，往往会花重金聘请形象气质佳的员工，提升火锅店的整体形象，让顾客赏心悦目了，消费者自然会增多。
2.保留自身特色
特色是火锅店的核心竞争力，但这种特色并不是说你的味道要多么出众，你的装修要多么豪华，而是你要有与众不同之处，比如像朝天门火锅这样，为普通的鸳鸯锅增添玉玺文化，又或者像一些火锅那样锅大、碗大、筷子长，让人觉得有新意。
3.通过营销制造噱头
有噱头才能博取
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