重庆这座网红城市，最红最火的还是要属火锅了，重庆的老火锅真是出了名的好吃，外地人说重庆是一座魔幻的城市，让人找不到方向，地图显示已经到达目的地，就是找不到在哪里。但是只要你想吃火锅，那是肯定能吃到，重庆的大街小巷片地都是火锅店，一般味道都还可以。当然也有味道最为突出的一些店，那就要靠你自己做的攻略了。而来重庆一定要吃重庆火锅，胡同里，大街小巷都能遇到火锅，重庆火锅到处都是，那么重庆老火锅哪家最好吃？吃不腻？小编整理了几家好吃的火锅，我们一起来了解一下。
大虎老火锅，重庆超人气火锅，三代传承，匠心手作，被誉为正宗重庆老火锅，味道尤其的好。其火锅的味道在于，辣而不糙，油而不腻、好吃不上火，有各种口味的火锅，适合大众的口味，被大家所喜爱，顾客超多。爆满已是常态，排队已成习惯，大虎老火锅一直深受大众人们的喜爱，不仅仅是味道上，大虎老火锅更是在服务上还有环境卫生上也是下足了功夫。大虎老火锅本着向传统致敬，却不墨守成规，用最大的诚意和诚信，奉上最好的火锅味道！
锅底当然选择了特色红汤锅底，鸳鸯锅果然还是不是很适合地地道道的重庆人，我们就该吃麻辣鲜香的牛油麻辣锅，再来个重庆主打的九宫格，完美开局。准备打野gank，首先我们先要去打个油碟来，但是本人现在吃火锅已经不需要油碟了，已经习惯火锅的辣的，现在再辣的火锅我也能一笑而过！
先gank一头牛，霸王麻辣牛肉+金牌脆毛肚=舌尖上的升华。妈耶，毛肚最爱有木有？下锅七八秒，锅底的重味加上毛肚脆脆的口感，让你每一口都是吃得那么的满足。
额外收益一只鸭子，生抠鸭肠+冷锅鸭血=味蕾上的绽放。一脆一嫩好是搭配，冷锅鸭血当然是要锅底端上来直接下锅撒，等锅底沸腾了就可以开动的，但是这么嫩的鸭血你忍心用筷子夹坏吗？当然是用漏勺来代替你那不精通的筷子技术，鸭肠是一样的道理。一个入口即化，一个脆爽可口。
地上跑的吃了，水里游的也不能忘，无刺巴沙鱼了解下？吃鱼就是要吃这种没有刺的这样才有大写的满足感！一般来说吃这种鱼片都是在烫头里面涮一下就吃，现在吃火锅竟然也有这种鱼了还是要得，都是不能煮久了，不然肉就老了，下锅七八秒直接开吃，满足！
重庆火锅也不是一直吃肉的，我们还是要荤素搭配一哈，这样才均衡，才不得面临长胖的危险。吃火锅一般必点的蔬菜都是土豆、藕片、干贡菜、海带苗、莴笋片，这些都还是可以，主要是新鲜，配着麻辣鲜香的锅底，吃起来麻辣爽口！
当然重庆人吃火锅当然不只是吃那么简单，还要有喝，怎么也得喝点酒、划点拳再玩个游戏什么的，那场面真的是好不热闹，一个二个面红耳赤大汗淋漓的，不过每个人都异常的开心就是了。路过的行人目光总是会被这些吃的酣畅淋漓所吸引，然后心情也莫名的跟着轻松愉悦起来。
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