麻辣鲜香的四川火锅，几乎与熊猫一样是成都的城市名片，可谓是风靡全球，其中，成都火锅的精髓在于一口好的锅底。多代人的味觉传承、精确配比、反复炒制，才有的红亮诱人、麻辣劲爽的火锅底料。可以说开一家人气火爆的火锅店的前提，定然是选择对的火锅底料供应商，比如说四川蜀大侠。
一、“麻在先，辣在后”的特色味型
每日前往蜀大侠门店就餐的人数络绎不绝，每逢佳节，更是排队连连，展现出一番红红火火的场面。品尝过后的食客不禁感叹：麻在先，辣紧随其后，强势霸占口腔味蕾，犹如在嘴巴跳舞的味觉体验，简直是太让人过瘾了！
二、从源头原料保证火锅底料质量
蜀大侠火锅的锅底是创始人肖守建经数百次实验总结而成的，由四川一级菜籽油、云南九叶青花椒及河南三鹰朝天椒与多种佐料制作而成的，具有“香麻辣鲜”的特点，令人品尝后久久难忘。为了保证火锅底料的品质，所以一定要在源头原料上花重功夫。
三、标准现代化工厂品质供应
火锅底料最重要的生产步骤：选材、炒制、浸提、包装、到成品储存，每一步都有着严格的标准出品体系，并通过HACCP国际认可体系认证及ISO食品安全管理体系认证。除了火锅底料外，四川蜀大侠食品有限公司旗下还开发了菌汤、冒菜、小龙虾、香锅、鱼调料、各种蘸料等多系列多功能优质底料产品。
火锅底料批发哪家比较畅销？目前，蜀大侠已实现全渠道覆盖全国销售布局，线下一级合作经销商达多家，线下终端销售网点达2万家。
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