重庆火锅
辽阳首山重庆火锅地址在华府孔姓新区对面
本店传承重庆百年的美食文化，油的艺术：牛油与麻油
重庆火锅是组合的艺术，决定一家店火锅好不好吃的第一个要素是：汤底。老重庆人常说，走到火锅店门口，就闻得出一家火锅的成色。汤底决定了一家火锅是新派火锅还是老火锅，这也是两种火锅的势力划分：在外地耳熟能详的绝大多数火锅品牌都属新派，而码头火锅造就重庆人民最爱说来你可能会觉得惊叹，重庆火锅竟起源于码头，而且是由于人们仅仅为了填报肚子而发明出来的，当时的人们面饿饥瘦，能吃饱肚子是他们唯一的诉求。所以他们将东拼西凑的食物煮在一锅里面，竟意外的发现这样煮出来的食物竟然还挺好吃的，于是慢慢的人们便将煮在一锅的食物放一些调味品，花椒，辣椒，油，盐等等，各种调味品，放入火锅的菜品也越来越多，各种肉，各种菜，慢慢的火锅已经成了重庆人聚餐吃饭不可缺少的部分。
不管是在味道还是价格等各种方面都深深被重庆人民所喜爱，他煮出了重庆人独特的文化标志——重庆火锅。
首山重庆火锅店内环境温馨展示了重庆饮食文化的理念，让你有不一样饮食体验！
联系人：钟伟建
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