小挚友好，我是你们知心的课代表小西。蜂优学院95期课程直播完成啦，分外感激焦师长的出色分享~（错过的小挚友可赶赴蜂优客app听回头哦）
重庆，一座侨民而来的都邑，也是由于侨民而构成了多重文化元素，构成特殊的谈话文化、美食文化。听完，范畴布满着一股浓浓的重庆韵味，都感伤到：今晚课好巴适！
本期要点（quan）出色（bu）体例都在蜂优客APP-学院分类-响应课程里，墙裂保举听焦师长亲身讲的语音。（课程气氛嗨得弗成，各式趣图、嗨歌不停）
[巴]1重庆据考已有近三千年建城史，史乘上三次为都，固然比不上西安、洛阳这些古都名望大，但在这样繁杂的地舆前提下犹这样发财的人类文化，讲明这片地盘上的“重庆人”都不是通常人。
在巨贾期间，此刻的川东地域还不属于华夏中国政权直接管辖的行政地域，那时的巴国首都在“江州”（此刻的重庆地域）：东至鱼复（奉节）、西至僰道（宜宾）、北接汉中、南及黔（现酉阳、秀山与湖南湖北接壤一带）涪（涪陵）。
这一带有良多与“巴”相关的地名：
湖北的巴山、巴东；
四川的巴中；
湖南的巴陵（岳阳）；
江西的巴山等。
以是，巴的领域很广，咱们此刻然而狭义的把“江州之巴”代表了古代的“巴蜀之巴”。
重庆话中“巴”也良多，比方：
吃一顿美食就会说“巴适”，即是很不错的意义；
他人说盐，咱们叫“盐巴”；
他人说牙，咱们叫“牙巴”；
他人说饼，咱们叫“粑粑”；
他人说“爸爸”，咱们说“爸巴”。
[摆]2品茗的功夫，最佳的消遣即是“摆龙门阵”，即是打屁闲聊的意义。“龙门阵”，一听即是一个古代阵法，它不叫说也不叫讲，而叫“摆”，重庆话“讲”的意义。但这摆字，便活脱脱显示出了其品格气势之非同凡响。通常用膳放三两个菜碟那不算数，须得宴客用膳赴宴上席，七碗八碟排满一桌，那才叫摆，重庆话叫“摆席”。
重庆古镇稠密，做交易沿街叫卖也不能叫摆，须得七古八杂，美不胜收摊开一地，方可叫摆，重庆话叫“摆摊子”。
尚有茶肆品茗，光阴老道根柢粘稠的茶博士来上茶，不是一个碗一个碗的放，而是一手领一把滚热长嘴铜壶，一手从臂到腕重叠加叠支了一摞碗盏。
手指间还离别夹了几只，势若叠罗汉，状若龙举头，步履稳稳笑意略微到达你眼前，哗啦啦一下，一闪手一晃臂便将十余只茶碗稳稳当当、匀匀净净在茶桌上撒排开来，这等本领才有资历叫做摆。
因而可知，摆字不是敷衍好用的。通常地原素来本、正庄严经说到一个工做，那断不能得摆字之象征。
[麻]3这个然而重庆人的专利，四川紧要即是重庆地域爱好食用。先学一个重庆话“麻广广”，这边的麻可不是麻辣的麻，是“骗、哄”的意义。您看，这个花椒强横了，搞得人蒙头转向的。
原来咱们喜食花椒，主如果它具备优秀的药用价钱。花椒通常在-米海拔领域成长较好，重庆附近多山，以是花椒品种稠密。
花椒对风湿分外有用，还也许扶助小挚友驱肠胃里的小虫，对高血压、心脏病也有必要疗效，也难怪咱们爱好了。
以是，正统重庆暖锅初进口原来是“麻”的滋味：
①先用“老荫茶”漱口，保证也许尝到正统的滋味；
②烫好的菜放进麻油里，紧要不是为了调味，而是为了降温，防止太烫进口构成毛病；
③着末喝点冰镇啤酒，这三宝缺一弗成。
[精选问答]蜂优同窗：
焦师长为甚么重庆人40度大热天吃暖锅，还不要空调？（图片均起原于网络）
焦师长：
咱们重庆是一个盆地，夏季两江水气飞腾就构成湿热、盛暑的情状，当代人爱好躲空调，久了会沾病的，咱们找这类店吃暖锅，即是要大汗淋漓，排湿解读，你看咱们重庆的玉人个个皮肤好，即是这暖锅桑拿蒸出来的。
自然，也也许
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