重庆火锅不能不爱之大爱包容

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重庆火锅不能不爱之：大爱包容重庆餐饮连锁网渝人君原创一提到重庆火锅，所有饕餮们脑海中便自然会浮现出一副独特的画面，三五个七八个男男女女老老少少围炉而坐，小木桌中间一口红浪翻滚的铁锅欢快的沸腾着，所有人吃得大汗淋漓且又欲罢不能，这便是重庆火锅这道美食独特而又迷人的魅力。重庆火锅因为其独特的烹饪方式，真正是天下美味熔于一炉之大成者。为了更多的好吃狗能一饱火锅口福，火锅大厨们将其汤底料理从最早的麻辣口味火锅，而逐渐创新衍生出了菌汤锅、海鲜锅、冬阴功、酸汤锅、药膳锅等等等等几十种口味，可谓是包容了中华美食所有味道，甚至是国外美食的味道也大胆借鉴。重庆火锅汤底料理的包容性可见一斑。重庆火锅的食材包容性更是所有美食中的一绝。天上的飞禽或地上的走兽，山上的山珍或海里的海味，农家的菜园或田边的野菜，才上市的鲜菜或秘制的手作食材，但凡你所能见到的或见不到的，你听过的或没听过的，你想得到的或想不到的，通通都汇聚于一锅；各种本来终身难以相聚的食材，在一口沸腾的锅子里交流、融合、升华，每种食材极致的本味又融合了各种食材别致的美味，正是汤里滚三滚，神仙坐不稳。重庆火锅食材真正是包罗万象。重庆火锅食客的包容更是人与人其乐融融的典范。不管天南地北男女老少，只要围炉而坐，大家不分彼此，大块吃肉大碗喝酒，一口锅里捞食，就如一家人的感受。在火锅桌上，少了平时的你尊我卑，少了平时的繁文缛节，少了平时的尔虞我诈；只有痛快的享受美味，放肆的天南地北，话话家长里短，谈谈儿女情长，闹闹海阔天空；三碗酒下肚，分分南北划拳行令，玩玩游戏煮酒论英雄；所以的郁闷一扫而空，所有的疲惫满血复活，明日又是美好生活的开始，来年定会功成名就凯歌高奏。小小一口重庆火锅，包容了所有的人间烟火。重庆火锅，不得不爱！因其包容，所有大爱！

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