中华上下五千年，我国乃泱泱大国，从古至今，美食珍馐无数。在互联网的时代中，人们越来越离不开互联网，而有些人懂得通过互联网来获取利益。无论男女老少都喜欢在社交平台上刷短视频，或关于爱情，或关于科普，或关于美食……
人们对于美食有着无法抗拒的能力，在直播间里，吃播的销量远远大于其他。有的外国朋友通过吃播能认识到中国美食，同理可得，国人亦可通过直播了解到世界各地的美食。这不，这就有一款火遍韩国的“中国小吃”，麻辣鲜香，油而不腻，然而国内却少有人认识。
其实在韩国，也有许多美食，只可惜没有什么特色，也并不出圈。人们能记住的具有特色的美食，顶多也只有泡菜而已。韩国人在直播间里吃美食的时候，会吃韩国美食，同时也会吃其他国家的美食，但如果美食的特点并不突出的话，人们就很难辨别是出自哪国的美食。
今天笔者给大家介绍的这款在韩国特别有名，却在本土几乎没人认识的小吃叫做粉耗子。相信很多人一开始听到这个名字的时候，都觉得很陌生，笔者也是，耗子和美食能沾上边？粉耗子的来历和出名的过程，也是值得人们说上一说的。
粉耗子来自四川自贡，在泸州市改良了一下，然而却是在重庆这个地方才有了名气。粉耗子之所以能够成为在韩国火爆无比的中国小吃，还有赖于一条视频，如果没有这条视频，相信世人不会知道这世上还有这样一道美食。
在中国，粉耗子的原材料是淀粉，人们通常用以涮火锅。事实上，经过用粉耗子涮火锅后，食物就会变得特别鲜美，香气四溢。现煮现吃的吃法更好地锁住了肉汁，一口下肚，恨不得把舌头也吞进去。
不得不说，粉耗子就是火锅的最佳拍档。国人把粉耗子用以涮火锅是上上策，品尝舌尖上的美味，令人回味无穷。而在韩国，粉耗子也是用来涮火锅的吗？不是的，他们喜欢在特色美食上加上粉耗子，然后再连同泡菜一起煮熟，如此一来，就又成了一道美食，而且是别具风格的美食。
其实，制作美食和宣传美食都很简单，难的地方在于创新。就把这个粉耗子作为一个例子，在中国，人们是将粉耗子直接用以涮火锅，不仅要保留粉耗子的韧性，而且要巧妙地通过韧性使火锅更加美味。而韩国则是把粉耗子和其具有特色的美食融合，改变了粉耗子的韧性，形成一道更具韩国风味的美食。
但其实，我们都没有品尝过韩国的美食，更多的时候，都是吃粉耗子涮火锅，韩国的粉耗子泡菜也是没有吃过的。不知道在韩国，粉耗子被改变了性质，与泡菜融为一体，味道是否还能那么美味呢？不知道，大家有没有兴趣到韩国试一试呢？
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