大前天晚上,饭团推了家酸菜豆花火锅,勾起了一票儿粉丝的回忆杀!
但还是有好多乖乖些闹到说,吃火锅还是那种油爆爆、红亮亮、吃完了一身都是味儿的牛油火锅最过嘴瘾呐~
连wuli音子叔都说,好久都没吃火锅了。嘿嘿,其实你们的小心思,花花早就猜到了。
但是啊,像花花这样住在城南的人,有时候想吃个火锅,选择真的好少哦~
像爱去的园里,人均也要+,去个赵二,起码也要排一个小时的队哦~
不过饭团最近发现了一家火锅店,环境打扮得小清新,人均只要60左右就吃得巴巴适适的,还要给饭团网友独家福利(看最后)!
卖得还是重庆重口味的牛油火锅!牛油的份量有7斤那么多,也是成都火锅界舍得给牛油的店店儿~
是不是啷个巴适哦?花花先去试过水了,现在想起都包清口水!
资格牛油锅底味道超醇厚锅底是资格的重口锅底,里面会放重庆火锅爱放的醪糟提味,七星椒几乎铺满了整个锅~
做干海椒和小米辣的时候就喜欢放这种辣椒,越吃越辣的感觉爽得很的。
越煮到后面味道越浓,妥妥的重油重辣重口!就知道你们好这口!
肉质新鲜拽实份量足辣到一把菊花残的拽实肉片就像在吃烤肉一样的,孜然味儿之浓厚,海椒和蒜泥码得好巴适,煮进去也没有把佐料化开,沾了牛油锅底吃起来更入味了。
选得都是嫩牛肉片,吃的时候直接顺到肉的纹路,用牙巴撕起吃,又香又嫩气~
说到牛肉,我们当时还点了嫩牛肉片儿,主要是很新鲜。颜色多正的!烫熟了一口掐肉汁,很有质感。
超厚实的大坨资格午餐肉烫火锅必点之一的就有它,来吃之前,我还没见过把午餐肉切得这么厚实一坨的店了。
往回子吃,老是觉得不够捞,这下吃一坨满满得把你吃到胀起,肉质紧致不粉,一口就能试出品质。
张牙舞爪的老肉片,烫得越久越好吃看这个摆盘,该批评一下大师傅整得不走心了哈,有点粗犷的风格嘞,不过肉的品质到不错。
老肉片就是要烫就一点才好吃,你完全不用担心咬不动哈,因为这样才更有嚼劲。
必备的毛肚鹅肠黄喉不能少毛肚撕得大小多均匀的,但不是很大的一块,这样涮熟以后,一口就可以包完,很好入口,脆得很~
鹅肠没有用花哨的干冰来摆盘,鹅肠吃起比毛肚口感更佳,我们第一个光盘的就是鹅肠,稍微烫一下就好了,完全没有腥味。
大块腰片儿绵长细嫩喜欢吃腰子的小伙伴一定要点一份他们家的大腰片来吃,切得厚实,咬开完全不费力,有种入口即化的口感。
软塌塌的口感,但是腰片独有的香气很厚重,(喜欢吃的绝对懂!)有点建议要把它烫透,不然会有股腥味,有些乖乖可能吃不惯。
软糯筋条条黏牙Q弹猪鼻筋烫在火锅里面,意外的好吃,耙唧唧的口感跟烧烤带来的味道有很大的差别。值得一试。
素菜里也有稀奇货招牌武隆粉条,爽滑回魂粉条是宽的那种,煮在锅里很好捞,粉条很有韧性比较好咬断,不要煮太久,断了不好捞~
跟火锅粉相比呢,更好咬断一些,吸一口容易齁在喉咙上,不太舒服噶,但是武隆粉条就很好入口,很香糯弹牙的口感~
云南菜里的人气菜品这道菜叫霸王花,老板说了是云南那边的吃货很喜欢的菜品。
虽然单吃没什么味道,但是清热,感觉有植物独有的粘液附在上面,稍微有点吸油嗷~
一口咯嘣脆的鲜贡菜吃贡菜一定要掌握到时间,夹生的会有怪味,烫耙了又败味。所以你要盯到煮~
再插一句,常规的酥肉小吃他们家炸得多香多脆,趁热吃味道之香~
饮料配的是酸梅汤,不会甜到齁,上面还撒了点干桂花。
米线超吸汁,份量超足又便宜他们家中午还要卖火锅米线外卖!味道也很不错哦,我们吃了一回,第二天就又想点了....
汤汁特别的重油,红汤在米线上裹得满满的,米粉很吸味不会断。菜品也很丰盛,有番茄、鹌鹑蛋、木耳、牛肉、千层肚......
最关键的是才卖13-16块钱一份,份量超足的~
室内室外大不同一句话总结就是:室内小清新像在咖啡馆,室外宽敞喝酒之安逸~
这家店一共有两层噶,室外有6张桌子,晚上坐在外面,甩开膀子,吹瓶子敞开来嗨~
不过跟街边上的苍蝇馆子相比要干净很多,过道还是多宽敞的。
室内的环境装修得森林系了。一楼就是极简风格,坐在这儿涮火锅还是觉得心情棒棒的。
楼上和包间里面都有不少的彩绘,看起多清新自然的!妹子们应该很喜欢这种风格。
小包间的风格都太不一样的,包间的私密性还是多好的,有点像在一个小卧室一样,很温馨的感觉。
这家店叫火锅先生,在天府四街这边嗷,住在南边的乖乖些离得近的中午就可以搞份外卖,晚上还有一顿火锅哦~
这么巴适的环境里面,性价比还那么高,现在还带着饭团的折扣去,你们惊不惊喜?意不意外?
盼得心巴巴的福利马上送上~,饭团的独家折扣啦!乖乖们收好啦~
活动期间
4月22日至5月7日
菜品全场5折
火锅先生
天府四街大源印象售楼中心旁
预约-
1、戳“阅读原文”直接领取
2、在饭醉团伙后台回复“火锅先生”获取~
ps:除酒水外,均可享受折扣
今晚领到优惠券的乖乖些,要等到明天才能用哦~
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