火锅，是重庆十大文化符号之首，也是重庆最为出名的美食。外地人到重庆第一件事肯定是先找家火锅店，迅速地了解重庆的火锅文化。但是最近重庆的一家火锅店却被查出餐具不干净，这对游客和重庆人来说，都是一个糟糕的消息。近期，重庆市市场监督管理局网站发布关于食品安全抽检情况的通告。重庆市市场监督管理局组织抽检餐饮食品等26类食品批次样品。抽样检验项目不合格样品含2批次餐饮具。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。情况如下：重庆市南川区文康火锅店的筷子、碗，均被检测出了大肠菌群，不符合国家食品安全标准。（注：大肠菌群普遍存在于我们生活的环境中，它的耐忍力比一般致病菌强。大肠菌群由很多不同类型的细菌组成，有的对人体无害，少数存在致病性。如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌等，可能会引起肠道传染病或食物中毒。）对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。对于餐饮店来说，不仅仅是饭菜的色香味，更为重要的是食物的安全和餐具卫生问题，希望商家们也能够引以为戒，为消费者提供健康干净的用餐环境。在此也提醒广大消费者，应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报。
转载请注明：http://www.abachildren.com/hbyx/8672.html
联系电话：