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吃货咖中国排名第1的四川串串火锅青岛钢管

钢管厂五区小郡肝串串

正宗成都原版拒绝山寨高仿

吃货咖美食指南.青岛

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划重点：

1.中国排名绝对第一的四川串串火锅—钢管厂五区

2.国内数千家山寨各种钢管厂，此“钢管厂五区”才是原版店

3.全国排队美食top10，深圳店下午5点取号，晚上11点吃上

4.比火锅更灵活白搭，比如鹌鹑蛋可以取1个（火锅店至少1盘）

5.地道的成都火锅口味，麻椒辣椒底料牛油均来自四川

6.青岛店试营业一个月，未作宣传，就登上了点评青岛火锅榜热门榜首

7.非常卫生！所有肉类全部有检疫合格证，可追溯到任意一天

8.钢管厂五区因小郡肝起家火爆，因有独家工艺秘方，非山寨店能比，

9.蔬菜新鲜、进口牛肉，连清汤都是大骨老鸭老母鸡熬制10小时

10.结账方式：称重吃过的串串木签，88元/斤，锅底另算。

11.专业只为吃货，越会吃越懂得！请相信美好的事情永远在吃货咖发生！

12.青岛钢管厂五区活动咨询（活动两店同享）

13.黄岛钢管厂五区活动咨询（活动两店同享）

14.吃货咖铂金会员入会加吃货咖创始人/餐厅合作加吃货咖Boss(请注明餐厅名字)

Restaurant

[餐厅介绍]

近几年四川火锅火爆全国，从德庄为代表的重庆帮流行到大小龙代表的成都帮，川味像一阵飓风席卷全国。前几天，麦当劳也把美国的网红爆款四川辣酱重新带回中国。

如果说流行是风，那现在风口之上非四川串串火锅莫属

究其原因，首先是口味，锅底料碟与传统的四川火锅如出一辙，但凡喜好川味这一口的都会喜欢

其次是化整为零，形式灵活不浪费，比如在传统火锅店想吃鹌鹑蛋，得点1盘，但是在串串店可以只拿1个，上百样菜品，想吃哪个吃哪个，想吃多少拿多少，特别适合人少的聚餐，即便1个人用餐也可以吃的丰富且不浪费。

中国串串看四川，四川串串看钢管厂五区，一个字都不能错哦。钢管厂五区在国内串串界排名绝对的第一，所以才有了后来上千家各式各样的山寨钢管厂

山寨钢管厂如此规模，一来因为钢管厂的名气够大生意火爆，二来因为之前商标一直注册不下来，给了山寨高仿店广阔的浑水摸鱼机会，不过最近钢管厂五区的商标已经注册下来啦，所以成都的很多山寨店已经没法沿用钢管厂的名号了。

总之，记住一句话：钢管厂五区小郡肝串串。除此之外的钢管厂都是山寨。

小郡肝之钢管厂，就如同iphone之苹果，钢管厂五区能在四川串串大本营坐上头把交椅，除了锅底口味，最最重要的就是秘制小郡肝了，这也是无数山寨钢管厂模仿的重点。

钢管厂五区的小郡肝有什么独到之处呢?

非常入味而且Q弹劲道，即便不沾任何料，直接涮食，也很好吃。山寨店的小郡肝放在锅内一涮，表面的底料就全掉了，而钢管厂五区的不会轻易涮掉。

钢管厂的小郡肝做法和潮汕手打牛肉丸做法类似，需要几位师傅轮流拍打郡肝1个小时，直到拍的郡肝膨胀，而且对小郡肝的横切面都有严格规定，这样加工的好处就是更入味，更Q弹劲道。

钢管厂五区究竟能火爆到什么程度呢？除了成都当地每天排位上百号，连远在南方的深圳店也能排队五六个小时，下午5点取号，晚上11点能吃上就不错啦

正宗钢管厂五区，试营业期间未作任何宣传，短短一个多月时间，就超越了大小龙海底捞，登上了大众点评全青岛市火锅榜的热门榜单No.1

所有底料调料牛油辣椒麻椒统统来自成都总部。店内肉类全部都有检疫合格证，并且保留所有原始单据，可追溯的到任意一天。蔬菜类的新鲜程度更佳直观，大家一吃便知。

牛肉类使用的是进口牛肉，并且只用牛的黄瓜条部位。脑花也非常棒，每天早上四五点多去采购市场最新鲜的。就连普通的清汤锅底，都是用大骨、老鸭、老母鸡、鸡架熬制十几个小时的。

这里还有成都最具代表的折耳根哦，尽管味道独特很多人吃不习惯，但是对身体非常有益，可以消除很多种体内炎症。这道菜也是老板坚持的四川味道。

可能很多朋友会好奇，为啥一家串串火锅店会起钢管厂五区这么奇怪的名字？

其实这个品牌的创始人顾大姐，早期就是钢管厂的一名职工，并且在钢管厂五区生活，年的时候为了补贴家用，就在春熙路的天桥下用小推车卖串串，她调的口味大家特别喜欢，但是又没有门店，所以大家口口相传：钢管厂五区的串串好吃，小郡肝好吃。就这样从一个小推车起家，完全依靠口碑发展，到现在全国各地开花，甚至新店都开到了澳大利亚。

火爆的东西总是容易被模仿，于是国内涌现了上千家冒牌钢管厂，山寨终究是山寨，正宗永远是正宗。在很多年之后，钢管厂五区总算拿到了商标注册证书，这也意味着真正的打假要开始了。而你只要认准：钢管厂五区就不会错。

好了，前方高能，准备好纸巾！

Thespecials

[招牌美味]

请勿深夜阅览

-小郡肝-

友情提示：钢管厂五区，排队很正常哦

GoodReputation

[口碑炸裂]

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