怎么样可以治好白癜风 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/171022/5781078.html重庆的美食以火锅闻名天下，这是经过百年发展才达到的效果。重庆火锅是在二十年代江北城的小商贩手中发明的。小商贩买来牛毛肚，洗净切块，放到铁锅里，铁锅里再加入又麻又辣的汤水。在用扁担挑到河边桥头，将铁锅放在泥炉上，锅里汤汁沸腾翻滚，顿时香气四溢，毛肚麻辣鲜香。卖给在桥头做苦力的工人，苦力们便围着泥炉铁锅吃了起来。小商贩卖的即经济又实惠，苦力们能吃饱，还花的钱少，慢慢的就流传开了。经过了二三十年的发展，重庆城内出现了以店铺的形式将它正式化。商人又以铜锅代替铁锅，再配上蘸料，让重庆人更为喜欢。这便是重庆毛肚火锅的发展历史。受到重庆火锅的影响，川省地区的火锅美食逐渐流行开来，食材更加的丰富。随着时间的推移，重庆火锅慢慢的在全国各地得到了认可，闻名全国。全国各地，从西到东，从南到北都能看到重庆火锅的身影。现在的人都喜欢吃川菜，麻辣鲜香，让人吃得停不下来，尤其是重庆火锅，男女老少都爱吃。不管是家庭聚会，还是朋友相聚，首先以火锅为主，既方便又简单还好吃。我想这就是重庆火锅全国出名的原因之一吧。萝卜白菜各有所爱，要说重庆最正宗的火锅，应该有人喜欢，有人厌恶吧。重庆最正宗的火锅，应该是毛肚火锅。现在的火锅菜品丰富，都是逐渐发展出来的。正宗重庆火锅以老三样为主，配上蘸料。老三样就是毛肚、黄喉、鸭肠。毛肚毛肚要先洗干净，切掉肚门的边缘，撕掉底部没有肚叶的那面油皮，要以一张大叶和一张小叶作为一联，顺着纹路切断，再切成大块。黄喉黄喉是牛的大血管，也就是牛的大动脉，又叫心管。不知道的人常常被误解是牛的气管或者喉咙部位。鸭肠鸭肠就是鸭的肠子，处理鸭肠一定要把鸭肠切开，用刀刮掉肠子的黏膜，否则味道独特。以上这三样，是正宗重庆火锅的食材。正宗重庆火锅到底好不好吃，那就要看个人的口味和喜好了。喜欢吃内脏的人，正宗的重庆火锅绝对是好吃，吃起来那就是享受。不喜欢内脏的人，肯定是不好吃的，看到了都会不喜欢，尤其是肠肚之类的，绝对是享受不了。大家对此有什么看法。
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