有这样一位山东小伙，他本来靠捡破烂为生，却偶然在酒瓶里发现了商机，一年赚了万。
之后他又转行做一个没人敢做的生意，一年卖出近2亿。
这么，这小伙子是谁？他又是怎么靠没人要的酒瓶发家致富的？
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捡破烂发现商机捡破烂的男子名叫张京宝，每天清晨都去晨跑。
跑完了就去路边摊吃一口早餐，在别人眼中他就是个普通人，可是他实际上是身价过亿的大老板，为人低调，当地的合作方与领导都对他赞叹有加。
然而，过去的奢侈生活对于张京宝来说曾经是遥不可及的。
他出生在山东一个普通的家庭里，家里有五口人，只有他是身体健康的。
为了养活生病的父母和弟弟，在16岁的时候，张京宝开始捡破烂。
曾经，张京宝因为捡破烂，在别人面前都抬不起头。
可是一个人的出现，让他便走上了发财之路。在那堆积如山的垃圾中，他发现了人生的第一桶金。一年时间里，他通过捡破烂赚了万。
而这个让张京宝改变命运的人就是他现在的妻子，康德云。
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张京宝当时总去酒厂卖瓶子，看到康德云的时候，一下子就被康德云吸引住了。
于是，他开始频繁地来到酒厂，为了与康德云相处，与她聊天。
尽管有人劝康德云不要和张京宝在一起，家人也不同意他们的关系发展，然而两年后，他们还是顶着了众人反对的的压力结婚了。
娶了媳妇之后，张京宝下定决心要让妻子过上好日子。
虽然手头资本不多，他只会收破烂。然而，张京宝开始动脑筋，看中了破烂中最具利润的项目——收酒瓶子。
他捡的酒瓶子有时候能卖到0.4元，正是凭借这几毛钱，张京宝实现了财富的飞跃，收入达到了年入万。
这得益于他提前了解了市场信息，知道哪个酒厂需要什么酒瓶，他将这个信息差转化为商机。
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张京宝与各地的收破烂大户保持联系，通过跨省调配酒瓶，一年中最多时能卖出百万个，销售额超过万。
凭借着快人一步的市场判断力，张京宝从一个捡破烂的穷小伙变成了真正的商人。
由于和太多老板都有合作，从年开始，他开始进军白酒行业，成为当地有名的酒商。
起初，他只是想卖几百箱，但仅一年后增长到了多万箱，随后逐步攀升到0多万箱，生意蒸蒸日上。
然而，张京宝并不满足于仅仅卖酒。
在年，他开始考察全世界，寻找一种能让他创办自己企业、成为行业龙头的东西。
他想要做更大的事情，不再局限于卖酒。然而，他找到的那个东西几乎推向了他无底深渊，甚至被别人认为是疯了。
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转战腐竹市场黄豆，一种再普通不过的食材，却蕴含着千变万化的魅力。
人们在黄豆的多样变化中寻找商机，其中包括将黄豆去皮浸泡、研磨、熬煮，利用豆浆的冷却过程形成一层膜，再经过烘干制作而成的美食，被称为腐竹。
张京宝刚开始涉足这个市场时，市面上并没有人生产鲜腐竹这种产品。
大多数人只知道干腐竹，因为腐竹是一种容易腐败变质的豆制品，所以在制作腐竹时必须经过长时间的烘干才能延长其保存期限。
这就是我们在市场上常见到的硬邦邦、需要先泡发的干腐竹。
虽然制作过程繁琐，但腐竹却具有独特的豆香味和软嫩弹牙的口感。
然而，张京宝的目标是生产不经过烘干、可开袋即食的鲜腐竹，以满足消费者的需求。
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然而，鲜腐竹难以保存，且需要冷冻，这给销售带来了困难。
他的销售团队为了推销鲜腐竹，一直在推销，几个月都没有一位客户愿意购买。
甚至一些曾跟随他多年的销售人员也在这个时候离开了他，建厂、研发、投资……张京宝一直在赔本经营。
在制作鲜腐竹的道路上，张京宝付出了巨大的代价。他花了数年时间进行实验，扔掉了几百万的设备。
在中国，他找不到任何可以借鉴的老师和技术，也没有可以借鉴的场所。
他凭借自己和团队的实验，一次次失败，耗尽了所有积蓄。
最终，他从传统的腐竹制作方式转变为现在的全自动生产线，使豆浆进去就可以直接形成皮。
经过无数次失败和努力，年，他终于成功生产出了零添加剂的鲜腐竹，面向市场发售。
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然而，他定价的高昂却让所有人都感到震惊。普通的干腐竹十块钱就能买一斤，而张京宝的鲜腐竹二两就要接近20块钱！
这样高出市场价五倍的鲜腐竹，面临着销售的重重困难。
由于鲜腐竹需要冷冻，并且不耐储存，销售人员为了推销产品不停地奔走，但几个月下来却没有一个客户愿意花钱购买。
即使面临着困境，张京宝依然坚信自己的选择是正确的。
他相信，自己的腐竹有特色，再加上开袋就能吃，一定不愁市场。
虽然他赔钱多年，经历了无数挫折和失望，但他不后悔，因为他相信自己已经找到了制作腐竹的独特方法。
然而，尽管不好卖，他依然坚信自己走对了路。
原因是他发现了制作腐竹的诀窍，这在行业内并不是什么秘密。
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腐竹是由豆浆形成的皮，最初的几层皮品质最好，口感最嫩，而后面混入的豆渣会大大降低品质。
因此，张京宝的腐竹皮只用前几层，剩下的都不要。
另外，开袋即食的新潮吃法也为他的鲜腐竹打开了市场。
那段时间，张京宝几乎见人就送自己的腐竹，直到有一次，一个名叫贺爱玲的人收到了他的腐竹。
贺爱玲是火锅店的负责人，她想找一款质量好的腐竹，但考察了很多企业都不满意。
直到有一天，他得到了张京宝提供的腐竹样品，心生试一试的想法，便与张京宝取得了联系。
张京宝知道这是个抓住机会的时刻，他做了一件让贺爱玲赞叹不已的事情，毫不犹豫地下了50万的订单。
当时他在贺爱玲的店里进行了一场演示，将腐竹直接放入锅中煮，只需煮一会儿就能还原成豆浆。
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这个演示让贺爱玲对张京宝的腐竹品质充满了信心，他决定立即在自己的店里尝试使用张京宝的鲜腐竹。
虽然这次订单只有50万，却给了张京宝灵感，他终于找到了自己的市场方向。
于是，他毫不犹豫地买了机票前往目的地——重庆。
征服重庆市场张京宝意识到，在火锅店业务中，高附加值、稳定需求且有特色的菜品往往成为店铺的招牌。
他将自己的腐竹视为潜力爆款菜品，决定在重庆市场大展拳脚。
他开始逐个考察重庆著名的火锅店，渐渐地发现重庆的火锅行业就像一个江湖，而要在这个江湖立足，必须赢得江湖中的领头人支持。
于是，张京宝找到了重庆火锅协会的秘书长李乾惠。
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在重庆火锅界，李乾惠享有很高的声望。一般情况下，要约见她都需要提前预约，然而张京宝却直接上门拜访。
李乾惠看着他真诚的态度，决考验考验他的腐竹。
第一关是检查张京宝的腐竹，看颜色是否正常、包装是否干净，这关顺利通过。
第二关是品尝，李乾惠身边有一位资深主厨，品尝了张京宝的腐竹后对其赞不绝口。
最终关卡是李乾惠亲自前往张京宝的工厂考察。
张京宝的工厂拥有高标准的生产流水线，并制定了极其严格的卫生标准。
每天，工人们会对车间中的管道和器具进行八次冲洗，包括上班前和收工后各一次，每次都使用碱水冲洗两次，并用滚烫的开水冲洗两次。
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李乾惠彻底被张京宝的工厂所折服。她当即为张京宝写了一封推荐信，推荐他给重庆的高端火锅店。
得到了李乾惠的推荐，许多火锅店都愿意给张京宝一个机会。
结果，鲜腐竹迅速成为重庆火锅界的新爆款菜品。
有重庆火锅市场这块金字招牌后，张京宝接连征服了成都、上海、北京等市场。
截至年，他的供货门店数量已突破1万家，合作火锅品牌达到83个，销售额超过1.6亿元。
为了保证产品质量，张京宝还采取了废物利用的措施。
在制作豆浆后，剩下的豆渣都被视为废液排出。
为了减少浪费，张京宝以每斤3分钱的价格将废渣卖给周围的村民，村民们会用来喂养牲口。
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由于废液量有限，需求却很大，为了抢占一个好位置，一些人甚至在凌晨四点就来到张京宝的工厂门口排队，只为多拿一些废浆。
这种做法不仅方便了村民，也实现了废物的有效利用。
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