火锅源于四川，火锅文化体现一种中国人的包容性，火锅体现一个字辣，红油的锅底，只要能吃得都可以下火锅，而哈尔滨人对火锅的热情，也是非常的热爱，无论数九寒天，还是炎炎夏日，都要来上一顿火锅，今天为大家分享一下哈尔滨几家非常好吃的火锅，我们直奔主题。
1.辣庄重庆老火锅
辣庄是由明星包贝尔创办的火锅品牌，他可是正宗的哈尔滨人，而且所有原材料都是从四川空运来的，可以品尝到正宗的川味火锅。果冻鸭血是必点菜品，就餐环境也是非常的不错，浓浓的四川情怀，味道也是非常的棒，相信很多吃货小伙伴，都已经品尝过了。
2.小肥羊
锅底料味道很好，又辣又香，推荐鸳鸯锅，辣锅鲜香，清汤满是骨香！吃完后来上一碗调制的清汤，浑身通透的舒爽。肉可是来自内蒙古的羊，肉质非常不错，纯正的羊肉味。有小锅！小肥羊是小编比较钟爱得一家，翻牌率很高，还不是特别辣。
3.辣游记重庆九宫格火锅
辣游记是哈市最早的九宫格火锅，食客络绎不绝。火锅吃起来也比较讲究，超喜爱！首先就是他们家服务员很热情，进去第一感觉就特好！九宫格火锅，汤底料十足，辣味十足，而且辣的很有感觉很爽！是正宗的四川火锅味道，辣的非常爽!够劲！推荐他家高钙羊肉，感觉不一样的呢！总之一句话，哈尔滨最正宗之一。
4.皇城老妈火锅
皇城老妈火锅是四川火锅的著名品牌，继承了四川火锅特点的同时又加以改进，更符合了我大哈尔滨人民的口味！锅底嗷嗷辣！肉特别鲜嫩，推荐千层肚！跟辣锅和油碟简直是绝配！能吃辣的小伙伴，绝对要去试试，绝对让你的胃，辣的像火一样。
5.川蜀门重庆老灶火锅
这家店的名字就像是老火锅。吃过一次果不其然，这可是正宗的九宫格，哈尔滨可以说是很少能见到九宫格的，外加火锅底料也是很正宗的就更少了，他家的味道非常的传统，正有老重庆的味道。建议大家点一份千层肚，太好吃了，就是价格有点贵，不过好的东西不是金钱能衡量得，喜欢的小伙伴，一定要去试试，不会让你失望。
6.老牌坊鱼豆花火锅
一家主打鱼肉的火锅店，他家的招牌就是“鱼豆花”，是他们家的专利菜品，采用空运过来的洱海大青鱼，只选取其中4两最鲜嫩的肉，搭配产量极少的花豆，经过21道工序，手工捶打80次，成就一碗Q弹、鲜嫩的鱼豆花，另外服务员穿着民族服饰，与环境很搭配，态度也很好。主要推荐鱼锅，调料非常全，自助式配取。还有多种免费的水果，小食，总之，不仅是环境还是味道，都值得品尝！味道非常的鲜美，和正宗四川风味，两个味道，会让你的味蕾不一样的体验。
7.葫芦娃千层肚火锅
门口就是葫芦娃，招牌是千层肚涮的又脆又香，牛肉都很嫩哦，基本放锅里涮一下就好了，配上肥牛汁。推荐鸳鸯锅，最实惠！
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