随着消费者对餐饮消费需求的日益增长，火锅行业正在蓬勃发展，而“火锅底料”市场作为其核心材料，也呈现出高速发展的趋势。
智研咨询发布的《-年中国火锅调味料行业市场监测及未来前景预测报告》显示：年火锅底料市场规模在亿元左右，近几年增幅有望保持在15%左右，预计年市场规模将超亿元。
随着火锅底料的高速发展，消费者的消费需求也产生了多元的变化，一些消费者为了节约时间，图方便，喜欢选择在家里吃火锅。根据调研数据显示，年上半年，我国49.3%的消费者偏好在家里吃火锅，其中四线城市及其他地区的消费者偏好在家里吃火锅的比例达到了59.6%。
此外，很多年轻消费群体动手能力有限，却也有聚餐下厨的需求。火锅烹饪门槛较低，且能满足大部分人的口味爱好，从而带动了消费端火锅底料的销量。而且火锅底料用途十分广泛，不单单局限于火锅场景，还延伸至麻辣香锅、麻辣烫等众多菜品的制作，同时大大降低了烹饪难度。
目前市面上的火锅底料品牌按口味大致分为南方系(川味)及北方系(清汤)两种。川味火锅底料品牌多集中于成都和重庆本地，清汤火锅底料品牌则多集中于内蒙古等地。
如何在品种繁多、竞争激烈的底料行业中脱颖而出？“鲜味与安全”一直是其川娃子在竞争中立足的根本。
为保证产业链的稳定以及原料的可控和溯源，川娃子在全国辣椒、花椒等重要城市都布局了产业基地，从源头把控产品品质。年，总投资3亿元，占地面积亩大型智能生态工厂——新希望·川娃子川菜产业园竣工验收，正式投产。业内领先的科研实力，让每一位消费者吃得放心。高精尖人才团队，提高科技内涵，保证产品质量。环环相扣，节节把关，川娃子火锅底料“沸腾”出圈。
川娃子手工牛油火锅底料，醇正牛油经8小时熬煮，汉源花椒的麻，大红袍辣椒的辣，以及数十种香料所产生的麻辣碰撞，经传统工艺匠心炒制，浓郁醇香，脂香纯正，融合成都流行火锅风味特色，给人以酣畅淋漓之感。层次分明又丰富，口感醇厚，成就浓烈地道的牛油火锅。
未来，川娃子食品将继续突破思维边界，不断挖掘消费者显性需求，研发更多新品，加强全渠道布局，以新鲜态的美食，陪伴14亿中国消费者的用餐时光。
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