4月10日周师兄火锅获中央电视台经济频道金牌节目《经济半小时》报道，节目对周师兄火锅在疫情期间遇到的困难和解决措施进行了报道,对重庆火锅在疫情期间的自救与创新做了高度的认可!据悉这已经是周师兄火锅一个月内5次获央视报道，同时也是累计第7次获央视报道！！
（CCTV2《经济半小时》栏目报道复工后市民排队吃周师兄火锅）
（CCTV2《经济半小时》栏目报道周师兄火锅外卖引进氮气保鲜技术）
成功从来不是一蹴而就的，周师兄火锅“金榜题名时”的实至名归背后，一定是无数艰辛和汗水的付出，无数千锤百炼、细致入微的堆砌......
特殊时期，思路决定出路,一个餐饮人的担当！
1月20日，随着疫情的恶化，为保障顾客及周师兄成员的健康安全，周师兄高管团队连夜召开紧急会议，当晚即明确制定疫情应急措施，初步拟定建立疫情防控小组。
可是随着疫情进一步爆发后，门店的生意还是日趋下滑，订单也一一取消了，怎么办？周师兄的创始人周到发现就是在这特殊时期也有不少人选择火锅打包，这让这位80后餐饮人茅舍顿开，“客人的需求才是商家最终的指向”！
（周师兄火锅外卖包装）
周师兄创始人周到，这位有思想的80后老板，非医院当兵，对病毒传染性疾病，有绝对的敏感和严谨，又根据不少顾客的需求，也为了企业本自的自救，于是周师兄火锅做起了重庆外卖的领军者。
(周师兄火锅外卖工作人员穿着专业防护服工作）
严防死守，细致入微，外卖扛把子实至名归！
最早提出“火锅零接触”外卖！
重庆最早穿防护服送外卖！
重庆最早全员穿防护服！
几个最早诠释周师兄火锅在这次疫情中的严谨和周到。细化到具体点面，更是细致入微。严防病毒入侵，给消费者最大的安全感。
（周师兄火锅配送员全副武装送外卖）
战“疫”中安全保障严防死守，细致入微：周师兄火锅在为市民配送火锅时实行零接触外卖的方式，准备食材时全员佩戴口罩，要求穿着专业防护服，戴护目镜，戴一次性手套；食材双层包装，顾客只提内袋，从小细节保障配送员与顾客零接触；设立督导部，远程在线协助辅导落实防控执行情况。
很快，周师兄火锅创造了月单量突破一万单，日销量突破多单的奇迹，重庆火锅扛把子实至名归！
“办法总比困难多”，首次引进氮气保鲜技术
“我觉得要有信，只要思想不滑坡，办法就总困难多，然后把坏事变成好事嘛”，这是周到经常说的一句话。
因为疫情的影响，外卖打开了消费者新的用餐模式，这种局面也许会成为一种常态，在外卖中初尝胜种果实后，周到并没有松懈，而是面对问题解决问题。
外卖做的热朝天，问题也接踵，有顾客反馈外卖的鸭肠品质没有门店优质，这让周到下懵了，他深知店的鸭肠和外卖的是模一样的，周到找来总厨一起试吃，总算找到了感不同的原因。原来是顾客外卖习惯放置时间后品尝，导致的菜品新鲜度的差异，这是火锅外卖的通病。
（周师兄火锅外卖引进氮气保鲜技术）
于是周到四处打听解决办法，重庆首家引进氮气保鲜技术，用氮气缩住新鲜，保证菜品水份、颜色、口感不会受到变化。保存时间会更长，保鲜效果更好，配送到顾客的家跟堂食口感鲜嫩，完美如初。
复工后产品升级，居安思危,再创新高
古人常言到“居安思危，思则有备，有备无患，敢以此规。”周到深深知道这句话的含义，复工更是如履薄冰，带领团队用严谨和科学的态度保证食品安全，还给消费者对餐饮安全的信任度。产品升级也势在必行，于是专门承包一个屠宰场：毛肚、鸭肠、牛肉、猪腰……均保证当天配送。
为保障广大顾客的健康安全，周师兄火锅更是严格按照相关部门复工要求，员工测量体温上岗、顾客需填写渝康码，测量体温消毒、餐后严格消毒、餐具高温消毒、每桌顾客空桌坐，所有的厨房都是明档厨房，洪崖洞店明档厨房面积达到平方米、更是启动投诉有奖，让重庆市民放心吃火锅！
（复工后周师兄火锅排队要排好几个小时）
周师兄火锅于3月12日陆续将部分门店恢复堂食营业，复工第一天单店就连续排队8小时，有顾客在现场奶茶都喝了三杯还没吃上火锅！取号几百多个，门店接到多预订电话。疫情之后，越来也多的市民更愿意选择更放心的品牌，顾客的信任感需要长期积累和经营在周师兄火锅门店得以深刻的体现。
时代的一粒沙，落在人身上如山般大爱
时代的一粒沙，落到每个人头上就是一座山，如山一般厚重深沉的大爱，一个有爱的企业感染下的的员工都具有无私情怀的，一个不经意的举动，就是一份深情大爱。周师兄火锅的员工自愿降薪支持，毅然捐款。
看到疫情愈发严重，大年初四，周师兄创始人周到召集公司高管召开紧急视频会议，提出将1月25日至1月28日外卖的所有营收元捐给武汉抗击疫情，并将之后的外卖收入捐出一半，直至疫情得到良好控制。
当财务部核算数据后，在疫情期间，堂食收入为零，企业还需承担多项成本费用支出。如果此时再从唯一的外卖收入中捐出一半，这是在给严冬中的周师兄雪上加霜。视频会议里悄然无声，大家沉默了许久。但很快高管群里发出了信息：自愿降薪支持捐款！
(周师兄火锅外卖工作人员全员穿防护服）
一种家国情怀，一份大爱胸怀
疫情期间，周师兄火锅用实际行业体现了餐饮企业的一种胸怀和大爱。
截止至2月21日，“驰援抗击肺炎疫情”，周师兄火锅响应重庆慈善总会、重庆工商联餐饮商会号召，已累计捐款现金万元；定向捐赠孝感负压救护车一台；捐赠0个医用口罩及2.5吨消毒液给重庆基层工作者投入到日常工作中；定向份火锅外卖赠湖北一线医务人员。
（周师兄火锅经重庆市慈善总会捐款80余万元）
（周师兄火锅经重庆工商联餐饮商会想孝感捐款20万元）
重庆人的骄傲，周师兄火锅用行动践行着餐饮人的使命和责任，“路漫漫其修远兮,吾将上下而求所”，周师兄火锅一直在前行.....
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