江湖上关于海底捞的一个梗流传了好久，听说它迟迟不来重庆的原因是因为找不到脾气好的服务员，不管是因为重庆遍地开花的本土火锅，让外来的火锅品牌与口味无法立足，还是因为重庆人火爆直爽的性格和充满江湖气息的火锅文化，时隔多年，海底捞终于来了。
1今天我们一起去看看江湖中关于海底捞的传说，测试一下海底捞究竟是如何把服务做到了极致，海底捞的不踩雷吃法到底有多少创意。
2海底捞重庆店位于大名鼎鼎的朝天门地标来福士商场里面，剧小编了解到该家海底捞还不是二十四小时营业店，从开业至今依旧人声鼎沸，好吃狗们排队的热情只增不减。如果说服务，那我们就先从排队说起好了，如果普通的餐厅在排队等位的时候只是给你端茶送水，吃点零食，海底捞可不仅仅如此，在排位的同时你可以享受免费美甲服务，如果你是男士可以尝试叠星星比赛，店里会根据叠星星的数量给予相对应的折扣优惠，再如果你还觉得无聊，试试免费小吃锅巴和各种零嘴，真的不要太太太好吃，小编我可是差点在门口就吃得心满意足了，由于海底捞种草，之后小编还专门去网购了同品牌锅巴解馋。这样看来等位的时间也不算难以消磨。
3进入店内，有小部分景观位可看江，其他座位的私密性也相当不错。锅底是四格可以自由选择，我们尝试了传统的红汤、和番茄锅底，剩下的两格作清汤。然后是一些传统的火锅汤菜，比较推荐的有经典虾滑、毛肚、酥肉、草原羊羔肉。听说海底捞的毛肚非常非常特别，是专门的品牌供应，值得一试。再说海底捞的蘸碟，各种款式随意搭配，但是小编在此一定要推荐的是大名鼎鼎海底捞万能酱！无论是操作性还是口感味道实在无敌，感觉万能酱如名字一样蘸任何菜都很合适，真的是出彩惊艳的一款，下面贡献配方：牛肉粒、芝麻油、香菜、香醋、香葱、蒜蓉、蚝油、小米椒、海椒面、花生碎，混合即可。
4在等餐的过程中，耐心的服务员会给你送来装手机的透明密封袋防止火锅油渍溅到手机上，会主动为披发的女士提供橡皮筋，会为戴眼镜的朋友提供擦镜片的专门湿巾（非常好用，擦得干净又不留痕迹），如果看到客人有携带小朋友还会赠送小朋友一些精致的玩具！友情提示，海底捞还专门为小朋友提供免费儿童餐食，如粥、低盐蒸蛋、宝宝面条等，都是免费的，不花钱！另外每张餐桌上都有无线充电功能，支持无线充电的手机非常好用，走道里还有送菜机器人放着音乐，来回穿梭。你可能还没从店里的新鲜感和如浴春风的全方位服务中缓过劲来，你的菜已上桌，这点真的非常值得说，不愧是海底捞，上菜速度杠杠的！
5所有的菜品都非常新鲜，虾滑鲜嫩Q弹，毛肚也是入口脆的口感，小编点的几个荤菜都通过检验无可挑剔。虽然红油汤底和重庆本土的老火锅比较还不够劲道，作为新式火锅，也是比较纯正的红油味，听说重庆店为迎合本地人口味还专门有特质的特辣红油汤底可以选择。在桌附近的专属服务员会随时
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